Кървави спринцовки, човека тъкан, превръзка, все инфекциозни неща се изхвърлят в контейнерите край болниците

Кървави спринцовки, остатъци от оперирана човека тъкан, превръзки и всякакви други инфекциозни отпадъци от болниците попадат в общия битов боклук на София. Затова Столичната община ще сезира ДАНС и СДВР за продължаващото изхвърляне на опасни медицински остатъци от  болнични заведения, съобщиха оттам.

И днес в инсталацията за механично-биологично третиране днес, 12 ноември, са постъпили пликове, които са ясно обозначени като опасни, инфекциозни болнични отпадъци, както и немаркирани или смесени с битовия отпадък. През последните дни такива отпадъци са пристигнали от големи лечебни заведения, казаха още общинат,а, която показа и снимки.  По-голямата част от тях няма да публикуваме, тъй като не са подходящи за деца и хора с лабилна психика.

Изхвърлянето им е нарушение закона. Болниците би следвало да имат договор с инсинератор и да изпращат отпадъка за горене. Болничният отпадък представлява сериозна опасност за здравето не само за работещите на СПТО, но и е  потенциална заплаха за разпространението на заразни болести в града.

Кметът на Столичната община Васил Терзиев  е издал нареждане да не бъдат приемани битови отпадъци, които са смесени с болнични. Столичната община е сигнализирала многократно компетентните отговорни  институции – СРЗИ и РИОСВ за извършените нарушения. Въпреки това и днес в СПТО са получени болнични отпадъци.

През последните седмици екипите на Столичния инспекторат към Столичната община са  извършили проверки в болничните заведения и са съставени актове за установяване на нарушение на управител на клиника като физическо лице, който е на стойност 4000 лв. и пет акта на юридическите лица на стойност 50 000 лв. всеки (всички на максимална стойност). Общината изпрати  инструкции до всички общински лечебни заведения за спазване на наредбата и упражняване на строг контрол по нейното изпълнение.

В кината са го гледали над 1 млн. души, това го прави най-предпочитаната лента след 10 ноември 1989 г. у нас

„Гунди – Легенда за любовта“ стана първият филм с над половин милиона души в кината. Със своите 507 759 продадени билета, лентата за Георги Аспарухов се утвърждава не само като най-гледаното българско заглавие, но и като най-гледания филм изобщо след 10 ноември 1989 година. Това го поставя на първо място в класацията, изпреварвайки световни киноикони като “Аватар 2: Природата на водата” (475 823 зрители), “Аватар” (474 403 зрители) и “Титаник” (458 729 зрители).

Интересът към него продължава да е осезаем, като за четвърти пореден уикенд той оглавява родния боксофис, този път с резултат от 51 890 зрители за периода 8-10 ноември.

Той обединява в себе си редица изкуства – от гастрономическото до медицинското заради здравословните му ползи, но безспорно № 1 остават кулинарните тънкости в приготвянето му

Да приготвиш кисело зеле по нашите географски ширини не е само въпрос на национална традиция, но и на гордост. Защото то, налагането на киселото зеле и последващите действия си е нещо като пърформанс – обединява в себе си тънкостите на гастрономическото изкуство, а и редица други. За да усетите ефекта от тях обаче се започва с едно – кулинарните тънкости при направата му. „Следвай ме“ ви дава няколко практични урока, за да бъде то хрупкаво за зъбките, резливо на небцето, да отваря глътка пивка и направи пържолките още по-вкусни.

Изборът на време – най-подходящо е началото на падането на температурите през есента, тоест точно сега, до края на ноември, при не много студен време и до средата, ако е по-хладно. Не чакайте да захванат големите студове, защото то трябва да има период за впасване.

Тънкостите на саламурата – ще са ви потребни едра морска сол без йод (той може да попречи на ферментацията), вода – филтрирана или изворна (избягвате хлора) и подправки – стръкове копър, дафинов лист, корен от хрян за аромат и допълнителна хрупкавост, зърна черен пипер. Изборът е ваш. Съотношението сол – вода е 40 -50 г сол на един литър вода. Така ще имате добра ферментация и запазване на продукта продължително време.

Зелките – важно е да са здрави, външните листа премахнати, кочанът разрязан (саламурата прониква по-добре), подреждат се плътно в бидон .

Как се прави саламура – Солта се слага във водата и се изчаква до пълно разтваряне. При нужда се разбърква. Заливат се зелките, като трябва да бъдат покрити напълно. Притискат се с камък или преса, за да не изплуват. Бидонът се държи на хладно място. В първите дни може да се появи пяла на повърхността, отстранявайте я.

Саламурата – поддържанетго и е от знамение №1. За да остане зелето свежо и хлупкаво, добавяйте в бидона периодично саламура, ако нивото спадне. Озточвайте от нея периодично и я попрехвърляйте, за да освежите ферментацията. Така, сле четири-шест седмици то не само ще е готово за консумация, но и ще задоволи вкуса дори на най-претенциозния свекър. Ще е свежо и хрупкаво, и такова ще остане през цялата зима.

За разлика от белия, не води до запек, тъй като не е обработен допълнително и е естествен, подходящ е за хора с автоимунни заболявания

Кафявият ориз не е достатъчно застъпен в българската, а и като цяло във всекидневната европейска кухня. Това пренебрежение към него не е заради дефекти и липса на качества, а защото се приготвя по-трудно. За разлика от белия, той трябва да стои накиснат във вода няколко часа, а най-добре една нощ преди готвене. За белият това не е нужно. По-вкусно с АВАНТИ (Виж ТУК).

Докато обаче белият създава проблем – запек при много хора, кафявият точно обратното. Той съдейства по-доброто храносмилане и изхвърляне на непотребните вещества от червата. Обяснението е, че не е преминал допълнителна обработка предвид по-добър търговски вид, както е при белия. Така той запазва редица полезни свои природни качества от голямо значение за човешкото здраве и организъм, като цяло. Точно кафявият ориз може да бъде консумират от хора с някои възпалителни автоимунни заболявания, като псориазис, при който белият е противопоказен. Той е три пъти по-богат на витамин Е, РР, магнезии, фосфор, цинк, сяра, калций, калий, желязо, ванадий, силиции и селен. Съдържа и голямо количество  различни мастни киселини, в частност от групата на омега-6 и омега-3 – също препоръчителни при псориазис. Кафявият ориз не съдържа глутен, заради което е подходящ за хора, засегнати от автоимунното заболяване цьолиакрия.

Преди да го сготвите не забравяйте да го накиснете няколко часа във вода. Най-добре една нощ. Ако не се сещате фгате какво да приготвите с него, „Следвай ме“ ви предлага една простичка, но много вкусна рецепта – ориз с гъби и моркови.

Продукти: кафяв ориз – 4 кафени чаши, гъби – 250 г-300 г, моркови – 3 броя големи, олио – ½ кафена чаша, кромид лук – 1 голяма глава, магданоз или друга зеленина – 1 връзка, сол и други подправки – на вкус.

Приготвяне: След като оризът е престоял продължително време във вода се измива и слага в тенджера с олиото и вода, която да го покрива два пръста. Периодично се разбърква и долива вода. Процедурата продължава около 10-15 минути, като постепенно се прибавят нарязаните моркови, гъби, лук. След къкрене още 10-ина минути се прехвъля в тава. Долива се вода. Слагат се зелените подправки и солта. Разбърква се и се пече до готовност. Можете да го поднесете със салата и чашае вино или бира.

Да ви е сладко!