Храни противопоказни с гъби

Горица Ангелова
-
0
Храни противопоказни с гъби

При консумацията на гъби трябва да се вземе под внимание тяхната хранителна съвместимост с други храни, за да се избегнат възможни негативни последици за здравето, казва диетологът Наталия Лазуренко.

Според нея гъбите не трябва да се комбинират с мляко, алкохол, кисело-млечни продукти и цитрусови плодове.

Диетологът отбеляза, че комбинирането на гъби с мляко може да причини храносмилателни разстройства. Млякото може да забави процеса на храносмилане на гъбите, казва Лазуренко. Тя подчерта, че някои хора могат да изпитат стомашен дискомфорт при едновременна консумация на гъби и пресни ферментирали млечни продукти като кисело мляко или кефир. Тази комбинация може да предизвика ферментация и образуване на газове в червата.

Но според нея приготвянето на сосове с млечни продукти или заквасена сметана, които са термично обработени, може да се прави. Нещо повече, гъби в сметанов сос са нещо, заради което можеш да си оближеш пръстите. Както и да бъдат приготвени те, разбира се спазвайки съветите на диетолога, те винаги са подходящи с чаша добре изстудено бяло вино или бира. Качествени стоки за Вашата трапеза на изгодни за Вас цени и с отлично качество – в магазини АВАНТИ (Виж ТУК).

Яденето на гъби с цитрусови плодове също може да причини храносмилателни проблеми при някои хора. Киселината, която се съдържа в цитрусовите плодове, може да раздразни стомашната лигавица, а самият продукт може да промени вкуса на гъбите, казва диетологът.

Почина гей пингвинът Свен (ВИДЕО)

Горица Ангелова
-
0
Почина гей пингвинът Свен (ВИДЕО)

Той и партньорът му Меджик станаха популярни в цял свят заради връзката си, наскоро отпразнуваха шест години заедно

Почина най-популярният гей пингвин в света Свен. Той и партньорът му Меджик станаха популярни през 2018 година заради своята връзка, както и че отгледаха две пиленца – пингвинчета, съобщиха британското издание The Guardian, позовавайки се на авторитетни световни агенции.

Те живееха в аквариума на зоопарка в австралийската столица Сидни. Свен умря от естествена смърт малко преди 12-ия си рожден ден, уточниха от зоологическата градина. „Това е връзка едно на милион. Повече никога няма да видим такова нещо“, казва Рене Хауел, която се е грижела за тях.

Световните агенции припомнят, че гей двойката е станала символ за равенство в целия свят. Останалите птици изпратили Свен с песен. В природата, когато един пингвин умре, партньорът му не знае какво се е случило с него и започва да го търси.  Поради тази причина гледачите в аквариума решили да покажат на Меджик, че партньорът му си е отишъл, за да разбере, че той повече няма да се върне. Така те станали свидетели на изключително емоционален момент. Когато Меджик видял Свен, запял, като към него се присъединили и останалите пингвини.

Особености при замразяването на плодове

Драгана Я.
-
0
Особености при замразяването на плодове

Според изследвания съдържанието на витамин С в плодовете се запазва почти напълно по време на четири месеца съхранение при -18 градуса. След шест месеца може да бъдат загубени 23% от хранителните вещества, а след 9 месеца съхранение плодовете ще станат по-малко полезни с още 28-47%.

Рекордьори по съдържание на антиоксиданти са боровинките – 77% и малините – 63%. Можете да замразите абсолютно всякакви горски плодове, а сред плодовете, които се съхраняват най-добре във фризера, са круши, праскови, сливи, кайсии, дюли, ябълки, смокини, пъпеш и диня.

Преди замразяване продуктите трябва добре да се измият, сортират и да се почистят дръжките и костилките (например на черешите).

Има два метода за замразяване: сухо и шоково. При сухия метод измитите, обелени и изсушени плодове се режат на тънко и се поставят във фризера при температура -18 ° C. След замразяване се прехвърлят в торби или контейнери за съхранение.

За „шоково“ замразяване се нуждаете от фризер с функция „бързо замразяване“. Тази функция ви позволява да замразявате горски плодове бързо и без образуване на лед. Това може да стане по различни начини. Най-често се съхраняват цели. В този случай е по-добре да ги замразите в съд и след това да ги изсипете в специални торбички, за да не се слепят.

Книга за принцеса Мафалда Савойска

Горица Ангелова
-
0
Книга за принцеса Мафалда Савойска

Тя е сестра на царица Йоанна Българска, загива в концентрационния лагер Бухенвалд, романът излиза на български език на 27 август

„Принцесата от Бухенвалд“ се нарича романът за историята на Мафалда Савойска, сестра на царица Йоанна Българска, който ще излезе в превод на български език на 27 август. Това съобщиха за „Следвай ме“ от издателска къща „Хермес“, която осигурява изключително интересната и основана на безспорни исторически факти книга. Автор е испанската писателка и изследователка Ана Андреу Бакеро. За своя труд – роман тя прави задълбочено проучване, основано върху реални и доктументирани факти. „При нейната среща със Симеон Сакскобургготски в Мадрид той е заявил, че е силно изненадан от пресъздаденото в нейната книга. Смятал е, че голяма част от информацията се знае само в семейството му. Авторката е проявила невероятен нюх в проучването си. Получила се е книга, която си струва да бъде прочетена“, коментира пред „Следвай ме“ редакторът от „Хермес“ Деметра Димитрова. Книгата няма да има своя българска премиера, тъй като издателството не предвижда представяния за преводна литература.

Романът на Ана Андреу Бакеро проследява живота на италианската принцеса от най-изисканите дворци на Европа до концентрационния лагер „Бухенвалд“, където е изпратена след залавянето ѝ на връщане от България от погребението на зет ѝ цар Борис III. С риск за сигурността си Мафалда е решена да се добере до окупирания от нацистите Рим, за да се събере с децата си. А това решение ще предопредели съдбата ѝ. Нататък инфомацията за събдата й е оскъдна в следващите няколко години Загадката започва да се разплита постепенно след края на Втората световна война. Ето как описва писателката историята:

Ваймар, Германия, 1945 г.

Скоро след освобождаването на концентрационния лагер „Бухенвалд“ седем мъже от италианската „Реджа Марина“ влизат в градското гробище и се отправят към занемарен участък със забити в земята колове. След много усилия и голяма доза късмет намират парцел номер 262, където според регистъра почиват останките на unbekannte Frau – непозната жена. Когато изтръгват кола, виждат, че в основата му е написано име. Най-накрая могат да го заменят с паметната плоча, с която са се сдобили с цената на много жертви в онези първи дни след края на войната. Сега вече гробът е отбелязан подобаващо и злокобният номер е заменен със знатно име: Мафалда Савойска.

Повече за самата принцеса Мафалда Савойска можете да научите от книгата на Ана Андреу Бакеро, която ще бъде достъпна за българския читател от 27 август. „Следвай ме“ ви предоставя интервю с нея, предоставено с любезното съдействие на Издателска къща „Хермес“.

Писателката Ана Андреу Бакеро е родена и израснала в Албасете, Испания.

Завършва английска филология в университета в Мурсия и технология на превода в Автономния университет на Барселона. Освен майчиния си кастилски, говори каталунски, английски, немски и италиански. Кариерата ѝ е свързана с преподавателска дейност и преводи за различни издателства. През 2010 г. публикува книга с любопитни истории от света на литeратурата. Прави дебюта си в историческите романи с „Принцесата на Бухенвалд“. В различни периоди е живяла във Великобритания, Германия и Италия, а в момента живее в Барселона.

  • Разкажете ни малко за себе си. Какво ви привлече към литературата?
  • От много ранна възраст обичах да чета и когато пораснах и постъпих в университета, страстта ми, естествено, се превърна в моя професия, първо като литературен преводач, а по-късно и като писател.
  • Защо решихте да разкажете историята на Мафалда Савойска?
  • За първи път чух за Мафалда съвсем случайно, в един документален филм по RAI (съпругът ми е италианец и често гледаме италианска телевизия), и макар че само споменаха името ѝ, то веднага събуди любопитството и желанието ми да науча повече за нея. Тогава започнах да проучвам и скоро реших, че това е история, която си заслужава да бъде разказана.
  • Как успяхте да се потопите толкова дълбоко в историческия контекст и какви проучвания направихте за романа?
  • Извърших много задълбочена изследователска работа, която включваше прочит както на академични книги, така и на биографиите на многобройни исторически личности, които впоследствие се появиха в романа. Някои от материалите бяха много важни, за да бъда възможно най-точна с историческите факти, а други ми дадоха повече информация за Мафалда като личност и за нейния интимен и сантиментален живот, като например биографията на един от синовете ѝ, Хайнрих. Посетих и няколко места, където е живяла, включително Бухенвалд, и дори проведох интервю с един от италианските моряци, участвали в търсенето на останките ѝ.
  • Споменавате България в романа си, като дори описвате посещението на цар Борис III при Хитлер и погребението му скоро след това. Откъде почерпихте информация?
  • Част от нея взех от традиционните учебници по история, но използвах и биографията на кралица Йоанна и свидетелствата на самия съпруг на Мафалда, Филип, до които имах достъп благодарение на автобиографията на сина му и на една чудесна книга, наречена „Кралете и Райхът“ от Джонатан Петропулос. Намерих и кадри от погребението, които ми бяха много полезни, за да добия представа за атмосферата на онези дни в България.
  • След публикуването на книгата ви се срещнахте със Симеон Сакскобурготски, който е племенник на Мафалда. Разкажете ни за тази среща.
  • Това беше изключително преживяване. Бях му изпратила екземпляр от романа от учтивост, тъй като смятах за свой дълг да го уведомя за съществуването му. След като го получи, той ми изпрати много любезен имейл, а по-късно ми писа, за да ми съобщи, че го е прочел и ме поздравява за резултата. Именно тогава ми предложи да се срещнем в резиденцията му в Мадрид и бих казала, че това е едно от най-големите удовлетворения, които романът ми донесе. Проведохме дълъг разговор за самата Мафалда, за семейството ѝ и за личните ѝ преживявания. Той ме накара да се почувствам много комфортно и ми каза, че е бил приятно изненадан от отличната документална работа. Бях силно впечатлена от личността му и непринуденото му държание.
  • Не смятате ли, че днес повтаряме грешките от миналото? Какъв урок не сме си взели от събитията, довели до избухването на Втората световна война?
  • Всъщност понякога имам чувството, че човечеството не е научило нищо, че сме обречени да повтаряме грешките от миналото. В процеса на проучване за романа си успях да открия много прилики между събития от миналото и случващото се днес. Едно от най-големите ми притеснения е как хората изобщо не обръщат внимание на посланията, които някои политици отправят, а това е моментът, когато трябва да се задейства вътрешната аларма у всеки от нас. И, разбира се, как много други се придържат само към това, което искат да чуят, и омаловажават много опасни изказвания. Накратко, мисля, че трябва да сме по-малко толерантни към нетолерантността.

Патриарх Даниил с ярка позиция за УПЦ

Горица Ангелова
-
0
Патриарх Даниил с ярка позиция за УПЦ

В разговор с американския посланик той изтъкна, че каноничната църква в Украйна начело с митрополит Онуфрий е притеснявана от властите

Българският патриарх Даниил излезе с ясна и безкомпромисна позиция в защита на Украинската православна църква, на която начело стои митрополит Онуфрий и е под омофора на Московската патриаршия. Това стана по време на срещата му с американския посланик в България Кенет Мертен, която се състоя във вторник, на 20 август. По-рано в същия ден тя беше забранена със закон от Върховната Рада (виж ТУК).

„В разговора с американския посланик патриарх Даниил обърна специално внимание на състоянието на религиозната свобода и правото на вероизповед в различните региони на света. Той изтъкна, че по отношение на каноничната Украинска православна църква, начело с Негово Блаженство Киевския и на цяла Украйна митрополит Онуфрий, се налагат различни ограничения: ограничаване на религиозната свобода, ограничаване на свободата на богослужение, насилствено отнемане на църковната собственост и насърчаване на езика на омразата“, съобщиха от Синодалната палата.

Патриарх Даниил е подчертал, че УПЦ, с която всички поместни православни църкви се намират в евхаристийно общение, е подложена на сериозни фактически и юридически ограничения в своята пастирска дейност като резултат от дискриминационната политика на определени фактори в Украйна.

Той е изразил и своята увереност, че демократичните сили по света, които следят религиозните процеси, ще вземат предвид тези обезпокояващи тенденции в Украйна и ще съдействат за гарантиране на религиозната свобода, правото на богослужение и неприкосновеност на собствеността на Украинската православна църква.

Патриарх Даниил е припомнил, че в европейската история от Реформацията до днес религиозният мир винаги е бил предпоставка за политическия и социален мир.

Освен патриарх Даниил засега е известно, че в защита на Украинската православна църква, която е под юрисдикцията на Московската патриаршия, са се обявили Антиохийският патриарх Йоан и Грузинският патриарх Илия.

Ден по-рано, на 19 август, синодът на БПЦ публикува на сайта си писмо на патриарх Даниил до митрополит Онуфрий, предводителя на УПЦ  по повод 10-ата годишнина от „тържественото му въдворяване за митрополит Киевски и на цяла Украйна“. Подобно писмо бе изпратено и от Антиохийският патриарх Йоан и Грузинският патриарх Илия. В текста на трите писма под една или друга форма се казва, че митрополит Онуфрий е каноничният предстоятел на Православната църква в Украйна.

„Вие устояхте и продължавате, с Божията помощ, да устоявате на всички опити за създаване на разединение, опазвайки единството, целостта и каноничността на Украинската православна църква“, се казва в документа от българския патриарх.

В Украйна от години има църковен разкол заради влиянието на Русия. Начело на проруската фракция – или УПЦ, е киевският митрополит Онуфрий, като той е подчинен на руския патриарх Кирил. Православната църква на Украйна (ПЦУ) е тази, която отдавна се бори на независимост от Москва, а Вселенският патриарх Вартоломей призна автокефалията ѝ през 2019 г. Тя е начело с Епифаний. За да бъде призната за независима обаче, тя трябва да бъде призната от всички останали православни църкви, което до този момент не е станало. Светият синод до момента не е излизал с решение за поисканата независимост на Православната църква на Украйна от Московската патриаршия.

Украинският парламент забрани Украинската православна църква

Горица Ангелова
-
0
Украинският парламент забрани Украинската православна църква

Украинският парламент гласува за забрана на Украинска православна църква (УПЦ), която е към Московската патриария, предаде АФП.

Киев прекъсва религиозните, социалните и институционалните връзки с организации, които смята за свързани с Москва.

На днешното заседание на Върховната рада 265 депутати гласуваха „За“ одобряване на законопроект, забраняващ религиозните организации, свързани с Русия, включително УПЦ, която е свързана с Московската патриаршия, съобщиха местните медии.

За да влезе в сила, решението трябва да бъде подписано от президента Володимир Зеленски. Украйна обвинява УПЦ в проводничество на руските интереси и подкрепа за агресията на Русия. Според социологическо проучване, проведено през юни 2023 г. от Киевския международен институт по социология, две трети от украинците подкрепят пълната й забрана.

На 117 години почина най-старият човек на планетата

Драгана Я.
-
0
На 117 години почина най-старият човек на планетата

Мария Браняс Морера е  преживяла две войни, епидемията от испански грип и тази от Covid-19, най-възрастна след нея остава японка

Най-възрастният човек в света почина в Испания на 117 години. Испанката Мария Браняс Морера е родена в щата Калифорния, САЩ и е преживяла две световни войни, гражданската война в Испания, грипната пандемия през 1918 г. и COVID-19.

„Мария Браняс ни напусна. Тя почина, както желаеше: в съня си, спокойно и без болка“, написа семейството ѝ в профила си в социалната мрежа X.

На 23 януари 2023 г. жената стана най-възрастният известен жив човек след смъртта на Люсил Рандон в старческия си дом във френския град Тулон.

Браняс привлече вниманието на световната преса, след като преболедува COVID през май 2020 г., когато Испания беше една от най-засегнатите страни преди наличието на ваксини.

„Ред, спокойствие, добра връзка със семейството и приятелите, контакт с природата, емоционална стабилност, никакви притеснения, никакви съжаления, много позитивизъм и стоене далеч от токсични хора“ – това е, което Браняс отдава на дълголетието си, се казва в сайта на Световните рекорди на „Гинес“.

„Мисля, че дълголетието е свързано и с късмета. Късмет и добра генетика“, обяснява тя.

Браняс е родена в Сан Франциско на 4 март 1907 г., година след като родителите ѝ се преместват от Испания в САЩ. През следващите осем години семейството се мести в Тексас и Ню Орлиънс, където баща ѝ основава испаноезичното списание Mercurio, преди да се върнат в Испания и да се установят в Каталуния.

Оттогава насам тя преживява решаващи моменти в малки и големи мащаби.

Татко й умира от туберкулоза по време на презокеанското пътуване от САЩ до Испания. Маршрутът е бил заобиколен, тъй като Първата световна война е направила маршрута коварен и корабът е трябвало да мине през Куба и Азорските острови. През 1918 г. пандемията от испански грип обхваща света. След това, когато Браниас е на 29 години, избухва гражданската война в Испания, която я оставя с „много лоши спомени“. Скоро след това следва Втората световна война.

Браняс създава семейство със съпруга си, каталунски лекар на име Жоан Морет. Двойката има три деца, 11 внуци и 13 правнуци. В деня на сватбата на двойката, след часове чакане, те научават, че свещеникът им неочаквано е починал. В църквата нямало телефон, по който да се обадят за друг свещеник, затова семейството трябвало да се качи в колата и да търси друг.

Оттогава насам Браняс възприема напредъка на технологиите. През последните години „прегръща“ социалните мрежи и по-специално цифровите комуникации. Браниас използва устройство за превод на глас в текст в X (Twitter), за да поддържа връзка с близките си.

„Животът не е вечен за никого. На моята възраст новата година е подарък, скромен празник, красиво пътуване, момент на щастие. Нека се наслаждаваме на живота заедно“, гласи една от публикациите й за Нова година.

Гинес официално призна статута й на най-възрастния човек в света през януари 2023 г. след смъртта на френската монахиня Люсил Рандон, която издъхна на 118 години. Така, сега най-старият човек на планетата остава японката Томико Итоока, която е родена на 23 май 1908 г. и е на 116 години, според Геронтологичната изследователска група на САЩ.

Горя хале с автомобили в Перник

Горица Ангелова
-
0
Горя хале с автомобили в Перник

Унищожени са 37 коли, от тях 28 са били без регистрация, изпелелени са и два фургона

Хале с автомобили е горя В Перник. То е в квартал „Църква“, съобщиха от Областната дирекция на министерството на вътрешните работи. Сигналът е подаден в 01.32 часа. Три пожарни с екипи са потушавали огъня. Въпреки усилията им пламъците са унищожили 37 автомобила, от които 28 нерегистрирани. Изгорели са още два фургона и халето с площ около 1000 квадратни метра. Спасени са близки сгради, други леки автомобили и малогабаритна техника.

Причината за пожара се установява. На място се извършва оглед. Започнало е досъдебно производство. Със случая е запозната и прокуратурата.

Фалстарт за нов служебен кабинет

Горица Ангелова
-
0
Фалстарт за нов служебен кабинет

Провал на Горица Кожарова, президентът Радев отказва да подпише указа заради предложението й Калин Стоянов да остане вътрешен министър

Новият служебен кабинет претърпя фалстарт още със съобщаването на състава от Горица Грънчарова – Кожарева, която е предложена за премиер. Президентът Румен Радев отказа да подпише указа за назначаването му заради предлжението й Калин Стоянов да остане вътрешен министър.

Държавният глава се мотивира, че такъв вариант не може да гарантира провеждането на честни избори и призова Грънчарова да го смени.

Тя обаче отказа, на което президентът отговори, че няма да подпише указ за съставяне на служебен кабинет.

„Благодаря за положеното усилие, то обаче не съответства на най-същественото условие за изпълнение на мандата,  а именно да се гарантира успокояване на политическата обстановка и провеждането на честни избори. Очевидно това е невъзможно, ако Калин Стоянов запази поста си министър на вътрешните работи, затова аз ви давам още малко време – днес до 15 часа да ми предложите друг министър, в противен случай аз няма да подпиша указа“, каза президентът.

„Аз съм експерт и съм взела своето решение информирано на експертна обстановка. Проведох среща с всички министри и експерти от отделните области, заяви Грънчарова – Кожарова. Няма кой да Ви предложа, взела съм своето решение. Няма как да си променя за няколко часа убеждението. Преценката е ваша“, каза още Кожарева.

След отказа на Радев законовоустановеният ред отлага изборите за след 20 октомври, като правителството на Главчев продължава да изпълнява своите задължения до избирането на нов служебен кабинет. Този ред беше посочен и от държавния глава. Той припомни на Кожарева, че й дава срок до 15 часа днес да предложи друго име за поста министър на вътрешните работи.

Ето кои лица предложи Горица Грънчарова-Кожарева за кабинета:

1. Служебен вицепремиер и министър на финансите – Людмила Петкова

2. Служебен министър на вътрешните работи –  Калин Стоянов

3. Служебен министър на иновациите и растежа –  Росен Карадимов

4. Служебен министър на регионалното развитие – Виолета Коритарова

5. Министър на труда и социалната политика – Ивайло Иванов

6. Служебен министър на отбраната – ген. Атанас Запрянов

7.Служебен министър на външните работи – Иван Кондов

8.Служебен министър на правосъдието – Мария Павлова

9.Служебен министър на образованието – Галин Цоков

10. Служебен министър на здравеопазването – Петко Христов Стефановски

11.Служебен министър на културата – Найден Тодоров

12 Служебен министър на околната среда и водите – .Виктор Христов Атанасов

13.Министър на земеделието и храните – Георги Тахов

14.Министър на транспорта и съобщенията – Валери Борисов

15.Министър на икономиката и индустрията – Петко Николов

16.Министър на енергетиката – Владимир Малинов

17.Министър на електронното управление – Валентин Мундров

18.Министър на туризма – Евтим Милошев

19.Министър на младежта и спорта – Георги Глушков

Първи случай на маймунска шарка в Европа

Драгана Я.
-
0
Първи случай на маймунска шарка в Европа

Установен и потвърден е лабораторно в Швеция, тази година не е имало друг на континента, вероятно десетки са неоткритите, смята експерт

В Швеция е открит първият случай на заразяване с новия щам на маймунска шарка извън територията на Африка, съобщи Ройтерс, като се позовава на Световната здравна организация.

Представители на шведските здравни власти заявиха на пресконференция, че става въпрос за човек, който се е заразил по време на престоя си в Конго.  

„Появата на такъв случай на европейския континент може да стимулира бързото разпространение на маймунската шарка в световен мащаб, каза Лорънс Гостин, експерт по обществено здраве и преподавател в юридическия факултет на Джорджтаун във Вашингтон. Един случай в Швеция най-вероятно означава десетки неоткрити случаи в Европа“, допълни той.

Вирусът при пациента в Швеция е от по-новият вариант генетична линия mpox monkeypox virus clade 1, който се среща извън Черния континент. Новината идва ден след като Световната здравна организация заяви, че този щам представлява извънредна ситуация за общественото здраве от международно значение.

Държавният епидемиолог там Магнус Гислен поясни, че заразеното лице е пътувано до Репубрлика Конго и е било в регион, където има огнище на mpox.„Фактът, че пациент с mpox се лекува в страната, не засяга риска за общото население, риск, който Европейският център за превенция и контрол на заболяванията в момента счита за много нисък“, се казва в съобщение на Министерството на здравеопазването и социалните въпроси в Швеция.

СЗО в сряда обяви епидемията в Африка за извънредна ситуация в областта на общественото здраве с международна значимост, след като огнището в Демократична република Конго се разпространи и в съседни страни.  

Африканският център за контрол и превенция на заболяванията (CDC) обяви, че епидемията от едра шарка в Централна и Източна Африка е извънредна ситуация за общественото здраве на целия континент, съобщи Би Би Си.

„Седем са случаите на mpox (маймунска вариола), установени преди две години в България“, припомни директорът на Националния център по заразни и паразитни болести проф. Ива Христова. Тя посочи, че заразата се предава при близък контакт, като е по-характерна за мъже, които правят секс с мъже.

1...434445...577Page 44 of 577