9.8 C
София
петък, май 20, 2022
spot_img

Крем супа от тиква с джинджифил

През зимата тиква е широко застъпена на трапезата ни като десерт – печена, варена, в баница. Тя обаче е от растенията, които само с няколко щипки сол може да се превърне в супа или второ ястие. Тиквата е богата на витамин С и абсорбинова киселина, което я прави помощник срещу простудите. В нея има и витамини от група В, които се справят с умората, раздразнителността и безсънието, подобряват състоянието на кожата и косата. Витамините А и Е са щит срещу остаряването, а К играе роля за съсирването на кръвта. Тя съдържа и редкия витамин Т, подпомагащ усвояването на тежката храна. Затова диетолозите я препоръчват на хора, които предприемат диети. Смята се, че тиквения сок и семки помагат на мъжете за поддържане на сексуалния тонус. Ползите от джинджифила са ясни – мощно оръжие срещу простудни заболявания.  През зимата тиква е широко застъпена на трапезата ни като десерт – печена, варена, в баница. Тя обаче е от растенията, които само с няколко щипки сол може да се превърне в супа или второ ястие. Следвай ме - Гурме

Продукти: тиква – 500 – 600 г, моркови – 2 броя, кромид лук – 1 глава, краве масло – 40 г, прясно мляко – 200 мл, джинджифил настърган – 1 чаена лъжица, тиквени семки – 2 супени лъжици, сол – на вкус, смлян черен или бял пипер – на вкус.

Приготвяне: Продуктите се се сваряват. Пасират се. Джинджифилът се настъргва на ситно ренде или се смила в блендера. Сместта се разрежда с млякото. Ако е гъста, прибавете още мляко по ваша преценка. Посолете. Докато ври, прибавете маслото, готова е след 5 минути.

Сервира се поръчена с магданоз и тиквени семки или с крутони, а може и с натрошено бяло сирене.

 

Следвай ме – Гурме

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close