19.8 C
София
неделя, май 22, 2022
spot_img

Лападът – зеленчукът целител

Пържен със сирене или в баница винаги е № 1 на трапезата

Лападът е зеленолистният зеленчук, от който не бива да се лишаваме този сезон. Причината са многобройните ползи, които той ни носи дори, когато е сготвен.

Още по-вкусно с АВАНТИ

Той е богат източник на витамини, сред които витамин А, витамини от група В, още С и К. В него се съдържат и белтъчини и въглехидрати, флавоноиди и целулоза, дъбилни вещества и етерично масло. С особени ползи за човешкото здраве са и минералните соли на желязо, на калий и калций на натрий и фосфор. Укрепва организма при анемия, подпомага преработката на храната при лениви черва, използва се като профилактично средство за лечение на диабет, на някои заболявания на черния дроб и при затлъстяване. Доказано е, че съдържащите се в него вещества са в идеална комбинация за превенция срещу ракови заболявания.

Предлагаме ви две рецепти – пържен лапад и в баница. И при двата варианта в комбинация с продуктите от магазини АВАНТИ (ТУК) ястието ще ви е още по-вкусно.

Пържен лапад със сирене

Продукти: лапад – 2 връзки, зелен лук – 1 връзка, сирене натрошено – 1 водна чаша, 3-4 яйца.

Приготвяне: измитият и нарязан лапад и лук се засушават под похлупак в олио. Капакът се маха, разбъркват се. Добавят се яйцата и натрошеното сирене. Пържи се до готовност.

Баница с лапад

Продукти:    кори за баница – 1 пакет, сирене – 200-300 г,  лапад – 2 връзки,     яйца – 4 бр.,   кисело мляко – 500 г,  олио.

Приготвяне: Яйцата се разбъркват със сиренето и млякото. В купата се прибавя нарязаният на парченца лапад в купа, като жилките му се изхвърлят. Дъното на тавана се намазва с олио. Редуват се по две кори. Един път се слага от плънката, другият път – олио и така до изчерпване на корите. Горният слой се намазва с олио. Баницата се нарязва на квадрати и се пече до готовност.

Related Articles

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close