Постен сладкиш с ябълки и грис

Постите са много труден период не само за любителите на месото, яйцата, млякото и млечните продукти, но и за любителите на сладкишите. Неизменни компоненти в  повечето от тях са яйцата, млякото, кравето масло.

Има обаче кулинарни комбинации, от които се получават вкусни пайове, баници, кремове, мъфини, че дори и торти.

„Следвай ме” ви предлага, като за начало, рецептата на постен сладкиш от ябълки и грис. Тя е първата от поредицата за супи, ястия, салата и десерти, подходящи за Светата Четиридесетница, както още се наричат Великденските пости, които ще ви предложим. В двете седмици, непосредствено преди Възкресение Христово пък, очаквайте поредицата ни от рецепти за козунаци, чуждестранни сладкиши, свързани с Великден, обредни хлябове, техники за боядисване на яйца и основни ястия.

Продукти: пшеничен грис – 1 чаена чаша, брашно – 1 чаена чаша,  кафява захар – 1 чаена чаша (1/2 ч.ч. бяла), бакпулвер – 1 чаена лъжичка, канела – 1 чаена лъжичка, ябълки сочни – 1 кг, олио – 1 кафена чаша, орехи или други ядки по желание.

Приготвяне: Фурната се затопля на 180 градуса. Ябълките се настъргват на ситно ренде, оставят се за пет минути, за да пунат част от сока си или леко изстискваме с ръка, прибавя се канелата. 

В купа се смесваме останалите сухи съставки, а към плодовата смес се прибавя олиото.

Тавата за печене, с диаметър не по-голям от 30-40 см (ако е по-голяма, се удвоява количеството продукти), се намазва с олио или се застила с хартия за печене. На дъното се посипва слой от сухата смес, следва слой от ябълковата. Редува се до свършване на количеството. Препоръчва се всеки слой да не е по-дебел от един сантиметър, за да не останат сухи участъци. Последният слой трябва да е с ябълки. Ако сте свършили ябълковата смес, нарежете на тънки филиики няколко ябълки и покрийте сладкиша с тях. Накрая се поръсва със смлени ядки по желание. След изпичане, което продължава 40 – 50 минути, се поръсва с пудра захар.

Някои домакини смесват всички продукти, получава се вкусна грис халва.

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close