22.8 C
София
събота, май 25, 2024
spot_img

Пъстърва на фурна във фолио

Цветница е денят, в който християнската църква празнува влизането на Иисус Христос в Йерусалим. Традицията повелява на този ден да се отиде на църква и да се вземат вкъщи осветени върбови клонки и свежи пролетни цветя. На Цветница (Връбница) се разрешава яденето на риба.

Сред предпочитаните са бялата риба, лефер, херинга, шаран, скумрия, риба тон, сьомга, пъстърва, костура. Особено полезни са нейните омега-3 мастните киселини, които са добро профилактично средство при вторична профилактика на сърдечно-съдовата заболеваемост. Те допринасят за понижаване риска от инсулт чрез положителните си ефекти върху кръвното налягане и холестерола.  Витамин D, селен и някои видове протеини в рибата също защитават от инсулт.

„Следвай ме” ви предлага една подходяща рецепта за празника

Пъстърва на фурна със зехтин, лимон, розмарин и босилек във фолио

Продукти:

за 2 порции

  • 2 пъстърви
  • 1/2 лимон
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. сушен розмарин
  • 1 ч.л. сушен босилек
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 1/2 връзка пресен копър
  • сол
Приготвяне:

Зехтинът се разбърква с розмарин, босилек, червен пипер и сол.

Натриват със сместа, а в коремчетата им се слага по 1 резен лимон.

След това рибите се увиват добре с фолио и се пекат на загрята фурна около 15 минути. След това фолиото се отстранява. Добавя се пресен копър и рибите се пекат още 10-12 минути, докато кожата стане хрупкава.

Всичко за доброто настроение на вашата трапеза в магазини АВАНТИ, виж ТУК.

Related Articles

- Advertisement -spot_img

Latest Articles