Сладки със сирене „Крема”

През 70-е години на миналия век, когато в социалистическите супермаркети беше пуснато сиренето „Крема”, беше фурор в потреблението. Във въпросните супермаркети нямаше кой знае какво изобилие, по-точно „номенклатурата на продоволствените стоки”, както на бюрократичен социалистически език наричаха продуктите, беше доста ограничена. Затова всеки нов асортимент се възприемаше като събитие. Сиренето „Крема” , наред с шоколадовите бонбони „Катеричка” (с мляни лешници), луканката, портокалите и бананите бяха неща, за които си струваше да се чака на опашка с часове. И хората чакаха, за да разнообразят трапезата с нещо по-различно. Въпросното сирене „Крема” те мажеха на филии за закуска на децата, а находчиви домакини му намериха приложение в традиционните курабии. Така широко се разпространи рецептата „Сладки със сирене „Крема”. По същество това са фини курабии, подходящи както за кафе, така и за закуска. Извън историята на създаването им истината е, че те са много вкусни и се приготвят относително лесно.

Продукти:  125-150 гр масло или маргарин (1 пакет), 300 гр сирене „Крема” (2 пакета), 2 до 3 чаши брашно (за меко тесто), 2 пакетчета ванилия или настърганата кора на 1 лимон, 1 чаша захар.

Приготвяне: Маслото (маргарина) се оставят за известно време на топло, за да омекнат. Към него се прибавя сиренето „Крема” и брашно, колкото да се получи меко тесто, добавя се лимоновата кора или ванилия. Така омесеното тесто се слага за половин час в хладилника, за да се охлади. Докато още е студено се разточва кора. От нея с чаша или формичка се изрязват кръгчета. От едната страна се овалват в кристална захар. Сгъват се на четири в двете посоки и се пекат в намазана тава до порозовяване.  Опитайте сладките със сирене „Крема”, няма да съжаляване.

 

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close