Buy now

Домашен ябълков щрудел

Ароматен десерт, вкусна закуска и идеален за подкрепа на туристи

Щруделът е традиционен десерт в кухнята на германците, австрииците, унгарците и населяващите Северна Франция.

Аванти – магазини за ценители, виж ТУК

Той може да се приготви по много начини, които в последните години с увлечението по безглутенови брашна, здравословни масла и биоподправки станаха още повече. „Следвай ме“ ще ви предложи базовата, класическата рецепта за щрудел с ябълки. Впрочем, това тестено печиво винаги се прави с плънка от ябълки, уточнението правим само ние, българите. Щруделът е подходящ за закуска с чаша ароматно кафе, каквото можете да намерите в магазини АВАНТИ (виж ТУК), както и много други неща за вашата трапеза. Можете да го поднесете като десерт или да вземете няколко парчета в раницата, когато тръгвате на туризъм.

Продукти: кори за баница – 1 пакет, ябълки – 1 кг ( 4 или 5 ябълки аз използвах шарени), захар – 4 супени бъжици, галета – 1/2 чаена чаша, канела – 1 чаена лъжичка, орехи – 1/2 чаена чаша (счукани), краве масло – 1 пакет.

Приготвяне: Ябълките се обелват и настъргват на ренде. Отцеждат се, изстискват се. Към тях се прибавя захарт, орехите и канелата. Маслото се разтопява. Корите от пакета се разрязват през средата. Всяка една от корите се намазва с маслото и в единия й край се слага от плънката, като се оставя празно разстояние от двете страни.Единият край се прегъва плътно към центъра плътно до плънката, същото се прави и с другия край, и се навива на пурички. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, отгоре се мажат с масло. Пекат се на 180 градуса в продължение на 30 минути до получаване на лек загар. Когато щруделът изстине, се посипва с пудра захар.

Related Articles

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close