Червените чушки и авокадо в нея я правят изключително полезна за здравето
Изтокът винаги изненадва с пикантни акценти в блюдата. При всички тях, с изключение на десертите, има една характерна особеност – съставът на продуктите е подбран така, че да има най-голяма полза на човешкото здраве.
Салатите пък, за изключителни както по вкус, така и по ползи. В Израел приготвят една много добра комбинация. В състава й влизат червени чушки и авокадо.
Червените чушки са мощен антиоксидант, витамин С в тях помага за правилното усвояване на желязото. Съдържат В6 и фолат, предотвратява анемия. Te изобилстват на витамин А, който спомага за поддържането на зрението. Ликопенът, който им придава червен цвят помага за предотвратяване на много видове рак, включително рак на простата и рак на белите дробове.
Авокадото е с високо съдържание на здравословни мазнини. То съдържа над 25 основни хранителни вещества, включително витамините А, B, C, E, и K, мед, желязо, фосфор, магнезий и калий. Поради тази причина, ежедневната консумация на авокадо може да ни помогне да се справим с редица здравословни проблеми, както и да балансираме хранителния си режим. В състава си има още магнезий, манган, мед, желязо, цинк, фосфор, витамин А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин).
„Следвай ме” ви предлага една вкусна и здравословна израелска салата с тези два продукта. Тя ще ви се услади още повече с продуктите на АВАНТИ (ТУК).
Продукти (за две големи порции или три по-малки): една голяма червена чушка или две по-малки, едно авокадо, една краставица, един голям или два по-малки домата, маслини по желание, черен смлян пипер, сол, зехтин или олио.
Приготвяне: Зеленчуците се нарязват, добавят се подправките и се разбърква. Ако авокадото не е достатъчно омекнало, може да бъде настъргано на ренде.
