Френска крем-супа от тиквички
Френската крем – супа от тиквички е отлично решение за лятото, защото се консумира охладена. Освен това, тя се приготвя без прясно мляко и масло, което никак е нарушава вкусовите й качества. Това я прави по-трайна, тъй като ястията с мляко се поддават лесно на вкисване дори при съхранение в хладилника през лятото. Френската крем – супа от тиквички е подходяща и за хора, които постят или са вегани, ако я консумират без сирене, а с крутони.
Продукти: 4-5 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 3 малки тиквички, сол според вкуса, парче сирене (или друго твърдо сирене за готвене), 1 литър вода, половин връзка копър.
Приготвяне: Брашното се запържва в олиото докато придобие леко златист цвят, налива се сгорещената предварително вода постепенно, като през това брашното се бърка. Слагат се обелените и нарязани на ситни кубчета тиквички. Посоляват се. След като те се сварят, се пасират. Прибавя се натрошеното сирене и копъра.
Супата се охлажда преди консумация. Преди поднасянето й можете да добавите във всяка чиния лъжица сметана или кисело мляко и крутони, или едно от двете.
Цитрусите пазят от старческа деменция
Цитрусите пазят от старческа деменция. Това важи както за портокалите и грейпфрутите, така и за лимоните и мандарините, твърдят японски учени от университета „Тохуко”.
Според тях консумацията на един портокал дневно намаляват с 25% риска от старческо оглупяване и забравяне. Този феномен се обяснява с особена химическа киселина в тези плодове, която съдържа химикалът нобилетин. Точно на него се дължи съхраняването на паметта.
Своето откритие японските учени са направили, след като в продължение на седем години са наблюдавали 134 000 жени и мъже в средна и напреднала възраст.
Навиците, които ни състаряват
Американски диетолози определиха петте най-разрушителни за организма хранителни навици. Според тях хората, които са ги превърнали в свое всекидневие са обречени на преждевременно остаряване.
Първи навик: Пристрастеността към фастфууд – храните, които не дават нищо полезно на организма. Напротив, те го натъпкват с вредни мазнини и Е-а. От тях се качват килограми, натрупват се фосфати, които пък провокират редица алергии, понижават имунитета и дори водят до безплодие.
Втори навик: Злоупотребата с алкохол. При често поглъщане на спиртни напитки малките кръвоносни съдове под повърхността на кожата се разширяват и започват да се пукат. Това води до отоци и стареене на кожата.
Трети навик: Който иска да бъде по-дълго време млад, да узапти апетита си към сладки неща. Точно бързите въглеводороди и захарта в тях създават между молекулите на кожата реакция на гликироване, която намалява нейната еластичност.
Четвърти навик: Диетолозите препоръчват на тези, които искат да съхранят младостта си по-дълго време, да си създадат режим на хранене, като приемат храна в едни и същи часове, за да не нарушават метаболитните процеси.
Пети навик: Не се хранете в движение, съветват специалистите по хранене. Проучвания са доказали категорично, че хапването набързо може да създаде сериозни проблеми и да доведе до заболявания на стомашно – чревния тракт, дори да изтощи имунната система.
Учени: усещането за щастие ще изчезне
Щастието се явява ефимерна и недосегаема мечта. До този извод са стигнали специалисти от Калифорнийския университет в Сан Диего.
Според тях преди няколко поколения хората са били много по-щастливи, отколкото сега.
Съвременният свят изобилства от фактори, които влияят отрицателно на състоянието на здравето, а така също и на психическата стабилност на хората. От тяхната съвкупност човек започва да изгубва способността за удовлетвореност от живота и щастие.
Учените смятат, че в бъдеще хората ще стават все по-малко щастливи и с времето това чувство ще изчезне съвсем.
Според предишно изследване усещането за щастие зависело от гените на човека.
Плажни масла фактор над 50+ няма, търговски трик е
Плажни масла, кремове, лосиони и млека с фактор над 50+ не се продават в Европа. Ако се опитват да ви продадат такъв с по-висока защита, не го купувайте, съмнителен е, предупредиха лекари.
От 2004 г., според европейските стандарти най-високият слънцезащитен фактор е 50+. Ако на опаковката пише фактор 60, 70, 80, и 100 знайте, че в най-добрия случай са производство от държава извън Европейския съюз. Въздържайте се от употребата им. Това каза за „Монитор” доц. Мери Ганчева – дерматолог-венеролог. Истинската слънцезащитна козметика, която няма да ви подложи на риск се продава в аптеките. Тя е тествана и качествата й са доказани. Внимавайте с масовите продукти, които се търгуват в големите вериги, въобще не се доверявайте на това, което се продала в павилионите и малките магазинчета, посъветва лекарката.
В подкрепа на съветите си тя посочи редица случаи на тежки изгаряния и дори екземи на нейни пациенти, получени от некачествени и със съмнителен произход мазила за плажа.
Търговците ни подмамват с редица трикове, за да купим това, което точно те предлагам. Например, масово в будките се търгуват мазила, на които пише, че блокират слънцето (sunblock), както и ъдържащи витамин А.
Доц. Ганчева е категорична, че от такива надписи трябва да бягаме далече и да ползваме само такива, купени от аптеките.
Дори да е качествен той обаче, може да се стигне до алергии, ако той се нанася върху друго мазило, например крем. Специалистът препоръчва той да не се смесва с парфюми, дезодоранти и кремове за лице, например, тъй като са възможни тежки реакции с обриви и сърбежи.
Освен това, когато човек се излага на слънце, трябва да внимава с лекарствата, които взима постоянно, предупреди още тя.
Като противопокасни тя посочи някои групи антибиотици, таблетки срещу високо кръвно налягане и антидепресанти, които могат да ни докарат обриви на плажа.
Преди да отидете на море, край басейна и в планината, където слънчевите лъчи също са силни, непременно се консултирайте с вашия личен лекар, препоръча доц. Мери Ганчева.
Поглъщаме 162 хил. бактерии от старата бутилка за вода
Пластмасовите бутилки за вода са изключително нехигиенични, ако ги използваме многократно. Обикновено така практикуваме, когато си наливаме вода от минералните чешми. Оказва се, че с течността от старото половинлитрово полиетиленово шише поглъщаме 162 хиляди бактерии. Не малка част от тях могат да подкопаят здравето ни сериозно, ако сме с отслабнала имунна система. Например, така можем да развием гастрит или язва на дванадесетопръстника. Те се причиняват от хеликобактер пилори.
Освен, че в старите бутилки добре си живеят 162 хиляди бактерии, лабораторни изследвания установяват и по повече от 300 хиляди единици, образуващи колонии на един квадратен сантиметър върху пластмасата. Според изследователи, това е нещо като да оближем играчката на кучето.
Най-чисто се оказва шишето за спорт с биберон, в което се развиват до 25 единици. Учените обаче съветват то да се слага в миялната машина по-често на по-високи градуси или да се изварява в кипяща вода 3-5 минути.
Ако наливате вода от минерални извори, ползвайте старите стъклени бутилки и дамаджани, съветват те.
Гонореята мутира, става нелечима
Щамът на гонореята мутира и става резистентен към антибиотици. Това означава – нелечима, съобщи Световната здравна организация (СЗО). До момента в света са открити три специфични случая, пред които и най-силните медикаменти са безсилни. Инфектираните са в Испания, Франция и Япония.
Според световните здравни експерти въпрос на време е антибиотиците срещу тази полово-предавана болест да станат безполезни. „Оказва се, че щамът на това заболяване е много умен. При всяко ново лекарство, с което го атакуване, той скоро след това придобива резистентност”, казва д-р Теодора Уи – специалист по човешкото възпроизводство. По данни на СЗО 78 млн. по света се заразяват с тази болест ежегодно. От там увериха, че се разработват нови медикаменти, за да се пробие устойчивостта на щама.Най-мачовските професии в очите на момичетата
Всяка професия има своите достойнства с приноса си към обществото, но някои са направо мачовски в очите на момичетата. Ето кои са те: .
Полицай – на жените, дори на тези, които се имат за силни, им е необходима защита. Кой може да им я осигури по-добре от човекът, който по призванието на служебните си задължения побеждава бандити, разплита сложни случаи и е винаги на страната на доброто.
Мануален терапевт – момичетата са убедени, че изкусните ръце могат да масажират не само мускуите и схванатия врат. Те могат да доставят удоволствие във всичко, което им бъде разпоредено.
Инженер – сериозните девойки го харесват, защото той им вдъхва осведоменост и увереност във всички решения и действия.
Лекар – той е грижовен, умен и проницателен. Такава комбинация в най-голяма степен е най-острата стрела в кочана на Амур. Любовник в бяла престилка е толкова сексуална фантазия за момичетата, колкото и медицинска сестра за момчетата.
Адвокат – той е осведомен и уверен в себе си. Тези качества той проявява не само в професията, но и в живота. Те са идеални и за взаимоотношенията, смятат младите жени. Още повече в опаковката на строг костюм, те направо лудват по него.
Маркетолог – тази все още нова професия е харесвана от пресметливите млади дами, които планират бъдещето си от рано. Презентации, креативизъм и постоянно творческо вълнение за тях е истинският начин на живот. Освен това, маркетолозите имат добри доходи, а в средите им момичетата могат да създадат много полезни за кариерата си контакти.
Супа окрошка за отслабване
Под наименованието „окрошка” руснаците разбират всяка студена супа, така необходима за летните месеци
Окрошката, която ви предлагаме е лека, питателна и витаминозна. И, най-важното, ако успеете да бъдете само на нея 7 дни, можете да свалите 3-4 кг.
Ако нямате нужда да се разделяте с излишно тегло, можете да я хапвате на воля, както всяка друга супа само, че студена.
Този вид окрошка се приготвя с кефир. Това е млечно-кисела напитка, подобна на рядко кисело мляко или гъст айран. Затова, ако не разполагане с кефир, можете за я направите с гъст айран.
Продукти за 4 порции:
4 средно големи картофа, 4 яйца, 1 ½ литър кефир (или гъст айран), 2 краставици, магданоз, копър или пресен зелен лук (според вкуса), сол на вкус, 2 супени лъжици олио или зехтин, ако студената супа не се приготвя с диетична цел, чесън (по избор).
Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се. Яйцата също се сваряват. Двата продукта се нарязват на ситно, прибавят се ситно нарязаните краставици и зеленината, солта, олиото (зехтина), чесъна. Разбърква се, прибавя се кефира или айрана. Разбърква се отново и се слага в хладилника да се охлади добре.
Как да превърнем евтината дреха в ефектна?
Евтината дреха съвсем не означава, че е некачествена. Понякога точно бюджетните неща могат да бъдат много ефектни и да направят неповторимо впечатление, ако пипнем някои допълнения по тях. Може да се случи и обратното, скъпият тоалет да е пълен кич, ако сме прекалили с някои детайли и аксесоари. Например, дори добре ушитият костюм може да изглежда евтин, ако е с пластмасови безвкусни копчета. Просто, купете малко по-скъпи и ги сменете. Ефектът ще бъде напълно различен. Същото е и с коланите. Често пъти рокли, палта и манта се продават с евтини и кичозни колани. Просто ги сменете или въобще ги махнете.
Един цветен шал върху конфекционната рокля или блуза ще я направят неповторима. Същото важи и за кърпичка в джобчето на сакото. А защо не и усукано шалче вместо колан към полата, което се спуска феерично на хълбока?!
Помислете върху допълненията, още когато избирате дрехата. Купете тази, към която вървят повече от един аксесоар, например шалове, колани, брошки. Така от един тоалет ще можете да пригаждате поне два или три.
