Преди няколко дни ви припомнихме ползите от спанака за здравето (виж ТУК). Дали е израстнал в градината или в оранжерия, плюсовете от редовната му консумация са безспорни. Днес ви предлагаме да опитате една спаначена супа.
Необходими продукти:
600 г пресен спанак
5 стръка пресен лук
3 супени лъжици зехтин
1 морков
Джоджен, 1 зеленчуков бульон, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне:
В тенджера сваряваме спанака, слагаме нарязани морковите, лук, джоджен и подправките, добавяме бульона. Няма нужда да ври повече от 15 минути след това всичко пасираме.
Във супата можем да си добавим и кисело мляко става още по вкусна.
