Грис халва – лесният, но и труден десерт, този път със стафиди

От: Пенка Яниоти, Итака, Гърция

Фото: Авторката

Грис халвата е десерт, типичен за Балканския полуостров.  В резултат на историческото ни минало на тази територия от Европа са се смесвали не само генофонд, езици, обичаи, но и кулинарни традиции.

Най-доброто за вашата трапеза в „АВАНТИ“,
вижте къде да го намерите ТУК.

Днес грис халвата, която се смята за турски десерт, е еднакво популярна в Гърция, България, Албания, Северна Македония, Хърватска и дори в южните части на Румъния.

За направата й има безброй рецепти, резултатът от всяка една от тях е различен. При едни той се получава сочен, при други – въз сух.

„Следвай ме” ви предлага грис халва така, както я приготвят много домакини в Гърция, със стафиди. 

Този десерт е идеален за кафе, за ликьори, но и за бяло вино. Идеалните напитки за вашата трапеза можете да намерите в магазини АВАНТИ. Ето къде са те, вижте ТУК и ТУК.

Продукти: олио или зехти – 1 чаша, едър грис  – 2 чаши, захар – 3 чаши, гореща вода – 4 чаши, стафиди – 1 шепа и какао за посипване отгоре.  

Приготвяне: Загряваме 1 чаша олио (зехтин) и добавяме 2 чаши едър грис. С дървена лъжица бъркаме непрекъснато до  добиване на златист цвят. Прибавят се 3 чаши захар, но могат да бъдат намалени, и веднага след захарта 4 чаши гореща вода. Приготвя се на слаб огън и се бърка с  дървената лъжица докато се сгъсти добре. Прибавят  се шепа стафиди. Изсипва се  в намокрена силиконова форма, притиска се добре в нея и веднага се обръща върху подноса. Посипва се с какао.

Следвай ме – Гурме

Total Page Visits: 311 - Today Page Visits: 1

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close