Петровите пости започват от днес
Детокс диетата със сокове – ползите и вредите
Една от най-популарните диети в последно време е отслабването със сокове. Детоксът е насочен към очистване на организма и се популяризира от неговите привърженици като рационално хранене. Той е използван от много звезди и хора на шоу бизнеса. Да го практикува човек е достатъчно да има блендер и титанична воля.
Най-напред да уточним, дали това наистина е диета, която ни прави здрави или е кратковременна детокс – програма, избавяща ни не само от токсичните, но и от полезните вещества.
Какво означава детокс?
От английски «de-tox» означава програма на хранене, целяща да извлече шлаките и токсините от организма, която позволява не само да кратко време да се свалят килограми, но и избавяот алергии или разрешаване на стомашно-чревен проблем. Като цяло, макар и не за постоянно, тя подобрява общото физическо състояния и външния вид.
Не бива да се забравя обаче, че този режим – диета има редица противопоказания особено по време на бременност и кърмене, диабет и сърдечни патологии. Във всички случаи, преди да бъде предприета, е необходима консултация с лекуващия лекар.
Основните правила на детокс-диетата
Диетолозите са съставили определени правила, които целят максимален ефект при прилагането й.
Първо, тя да не се започва на следващия ден след празнична трапеза. Преди предприемането й необходимо поне две седмици да живеете с мисълта, че ще я започнете. И не само да мислите, но и да действане – преминете на правилно хранене. Това означава да забравите за пържена, мазна и солена храна, да увеличите пиенето на вода, да се концентрирате върху готвенето предимно на продукти от растителен произход.
Второ, за успешното протичане на детокс- диетата е необходимо да си създадете спокоен работен режим. Всяка диета е стрес. Затова е необходимо да се погрижите за положителното настроение отрано. Това означава няколко дни преди това да си съставите определена програма на хранене, да се наспивате достатъчно, дори да се поглезите със спа процедури.
Трето, тази диета налага спазването на няколко правила:
- постепенно да се намалява твърдата храна,
- да се пият сокове 6 – 7 пъти на ден,
- сутрин е добре да се започва с по-хранително смути,
- соковете не бива да се държат в хладилника, а да се приготвят 15-20 минути преди употреба,
- използването на цитруси да се сведе до минимум, тъй като могат да раздразнят стомаха.
Декоративно зеле за акцент в градината
Цветното зеле, както популярно наричат някои ядливи сортове, не се изчерва само с тях. Съществуват и декоративни, чиято и единствена, но съвсем не маловажна задача е да разкрасят вашата градина през есента, когато сезонът на повечето цветя вече е преминал.
Независимо, че сме в средата на лятото, „Следвай ме” ви предлага една идея за освежаване на ландшафта през есента. За целта трябва да се подготвите отрано, от средата на месец август.
Подходящи декоративни сортове цветно зеле има много. Семена можете да намерите от магазините за сортови семена. Един от най-подходящият е Кале. Той расте и с красиво обагрените си листа наподобяща цъфтяща красива туфа и през хладните есенни дни. Този, както останалите сортове декоративно зеле виреят на всякаква почва и това е едно от преимуществена им за всеки градинар, дори начинаещ.
Можете да го засадите дори в по-широка, но плитка саксия и да го местите, където ви харесва в градината.
Ако изберете сорта Кале, той не само е непретенциозен, но и дава красиви обагряния от пурпурно до карамфилено – лилаво и червено.
Сортът Брасика също е добър вариант. Той има различни цветови варианти – от снежно бяло до виолетово, като крайните листа остават зелени и му придава вид на идеално аранжиран букет.
Следвай ме – У дома
След 40 дни откриха живи деца в джунглата
Чудото е в Колумбия, те са оцелели след самолетна катастрофа
В Колумбия обявиха за чудо развръзката от издирването на четири деца, изчезнали в самолетна катастрофа в джунглата преди 40 дни, след като всички те бяха открити живи. Сред оцелелите има и бебе, което навърши една годинка по време на търсенето.
Според „Гардиън“, предположенията са, че децата от местна индианска общност Хуитото са се спасили, благодарение на храна, пусната по въздуха от издирващите самолети, а и заради уменията си, научени от баба им.
Издирването на четирите деца, които са братя и сестри на възраст от 1 до 13 години, бе сред основните теми в Колумбия през изминалите 5 седмици. Дори на 19 май се появи новина, че те са открити, но тя бе опровергана и се наложи президентът на страната Густаво Петро да се извини.
Сега децата са намерени живи в джунглите на колумбийска Амазония, макар и силно изтощени и недохранени, както и нахапани от насекоми.
„Те ни дадоха пример за оцеляване, който ще остане в историята“, заяви Густаво Петро и нарече развръзката „Радост за цялата страна“.
Четиримата бяха на борда на малък самолет „Чесна 206“, пътуващ на 1 май от град Сан Хосе де Гуавиаре до Араракуара в провинция Амазонас, чийто двигател аварира. Пилотът успява да подаде сигнал преди катастрофата, което даде начало на издирвателната акция. Две седмици по-късно самолетът е открит със забит в земята нос в затънтено място в джунглата в провинция Какета. Спасителите намериха телата на трима възрастни, сред които и майката на децата, но от самите тях нямаше следа. Надежда, че те са живи, дадоха открити през следващите дни наядени плодове и използвани пелени.
В операция „Надежда“ се включиха 150 войници и 200 доброволци от местното коренно население, както и 10 обучени кучета. Те претърсиха площ от над 323 кв. км. По време на операцията изчезна едно от кучетата – Уилсън, чието издирване продължава.
Спасителните самолети пускаха гласови съобщения на езика хуитото, в които бабата на децата съобщаваше, че те са издирвани и е добре да останат на местата си. Оказа се обаче, че децата са се движили през цялото време и това е усложнило задачата. Постепенно екипите са намалени, но търсенето продължава.
Щастливата развръзка настъпва около 17 часа местно време в петък, когато на военните честоти се чуват викове „Чудо! Чудо! Чудо! Чудо!“. Оказва се, че децата са открити от едно от кучетата. Те веднага са транспортирани до болница.
Колумбийският президент планира да посети спасените деца днес. „Джунглата ги спаси. Те са деца на джунглата, а сега вече са и деца на Колумбия“, каза Петро.
Охлюви с ориз по манастирски и със спанак
В региона на Странджа-Сакар, Бургаско и повечето южни селища по границата ни с Гърция, в миналото, охлювите са били традиционно ястие по време на дъждовните периоди през пролетта и началото на лятото.
Този природен продукт е твърде необичаен за българите от другите части на страната, но е важно да се знае, че той е изключително полезен за организма. Охлювите съдържат едни от най-добрите протеини. Известни са подмладяващите и лечебите им свойства в козметиката, в гастроентерологията, в дерматологичните заболявания, както и в редица други области на медицината.
„Следвай ме” ви предлага две рецепти за приготвянето им. С тези ястия можете да сервирате чаша бяло вино или бира. Всичко най-добро за вашата трапеза – в магазини АВАНТИ (ТУК). Особеност е тяхното почистване. Събраните пресни охлюви се държат 1-2 до 2-3 дни в съд под капак, за да се почистят от стомашното съдържимо. Задължително обаче върху капака трябва да има тежест, тъй като мускулестият крак на охлюва е толкова силен, че ако намери пролука и се провре, спокойно може да вдигне капака. Освен това, той и другарите му се полепват по въпросния капак и го запечатват със слузта, която отделят. Друг начин е те да бъдат оставени в здраво завързана полиетиленова торбичка, надупчена с игла или друг остър предмет, за да могат те да дишат оттам.
След споменатото време те се измиват много добре със студена вода, без добавката на сол или други средства. В този случай обаче рискувате при готенето те да започнат да отделят слуз. Затова повечето домакини ги слагат в дълбока тендера, като количеството е около 2 – 2,5 л за всеки 50-60 охлюва, която трябва да заври. Тогава се добавя по 1 чаена лъжичка сол на всеки 2 литра вода. Съдът трябва да е без капак, тъй като животинките образуват много пяна при варенето.
Тъй като охлявите са мекотели, те се позволяват по време на пости, каквито в момента са Петровите.
Те са неизменна част от френската кухня, където ги поднасят с чаша бяло вино. У нас мнозина ги предпочитат с добре охладена бира.
Продукти с отлично качество и на изгодни за вас цени можете да намерите във веригата магазини АВАНТИ. Къде е най-близкият до вас, вижте ТУК и ТУК.
Охлюви със спанак
Продукти: 50-60 охлюви (може и повече, ако се въдят наоколо), лапад – 2 връзки + малко киселец или нарязани свежи лозови или липови листа, пресен зелен лук – 2 връзки, моркови – 1 – 2 броя, коренчета магданоз, кубчета целина, пащърнак (ако има), сол и бахар – на вкус, зехтин – 1/ 2 кафена чаша. Очарованието на тази рецепта е в богатия букет от зеленини.
Приготвяне: В началото на варенето охлювите и зеленчуците отделят много пяна, която се обира с решетъчна лъжица. Първоначално те се варят на силен огън, след четвърт час се намалява до среден, на който варенето продължава час и половина. Още със завирането може да се добави обелената кора на един лимон. Така се постига много приятен аромат.
Вече сварени и изстинали, те се изваждат от черупките със специална вилица или шишче за печене.
Самото ястие наподобява гъста супа. Можете да го поднесете, както охлювите са с черупките и всеки да си ги изважда сам, ако имате подходящи прибори. Вариант е и след сваряването да ги извадите от черупките и да ги върнете при зеленчуците.
Охлюви по манастирски
Продукти: охлюви – 900 г с черупките, ориз – 120 г, олио – 80 мл, лук – 60 г, черен пипер и сол – на вкус.
Приготвяне: Охлювите се почистват добре с четка и се измиват обилно под струята на чешмата. Попарват с във вряла вода за около 5 минути. Черупките се махат, месестата част се измива, поставя се в студена вода със сол, за да се изхвърли слузта. След две такива процедури се варят на слаб огън до готовност.
Сварените охлюви се задушават в нагорещена мазнина, като се добавя малко вода. В нея се прибавя оризът и нарязаният лук. Долива се част от водата, в която са варени.
Ястието се сервира, поръсено с черен пипер.
Изкуствен интелект с платформите на META
Това намерение оповести главният изпълнителен директор Марк Зукърбърг
На среща на корпоративния персонал главният изпълнителен директор на Meta Марк Зукърбърг обяви, че компанията ще започне да вгражда генератори на текст, изображения и видео във водещите си социални платформи Facebook и Instagram, предаде dir.bg.
Въпреки че Meta винаги е била в челните редици на разработването и изследването на моделите на генеративен ИИ, компанията донякъде се забави с интегрирането им в собствените си продукти.
На срещата на служителите Зукърбърг обяви няколко технологии, които се намират в различни етапи на разработка и вътрешно тестване. Много от тези технологии ще станат достъпни за потребителите на услугите и продуктите на компанията.
Например една такава технология ще даде възможност на потребителите да променят собствените си изображения и снимки въз основа на текстово описание и след това да ги споделят в Instagram Stories.
Друга технология ще позволи създаването на няколко бота с изкуствен интелект с различни характери и способности. Те ще могат да помагат или да забавляват потребителите. Споменатите ботове с изкуствен интелект ще се използват главно във Facebook Messenger и WhatsApp. През юли компанията ще проведе и вътрешен хакатон за генеративен ИИ.
Докато Meta все още обмисля интегрирането на инструментите за генеративен ИИ в своите продукти, други технологични гиганти вече са на етап по-голяма интеграция.
Microsoft, например, добавя различни AI асистенти към своя софтуер Office, операционната система Windows и търсачката Bing. По-пряк конкурент на Meta, услугата Snapchat, пусна бот с ИИ, наречен Snap AI, а други компании, от Adobe до Salesforce, пуснаха множество нови функции, които интегрират генеративен ИИ в техните продукти.
„През последната година станахме свидетели на някои наистина невероятни пробиви, качествени постижения в областта на генеративния ИИ. Това ни открива възможност да използваме тези технологии и да ги вградим във всеки наш продукт“, коментира Зукърбърг пред Axios.
Хуманни начини за спасяване от къртици
От тях има и ползи – разместват почвата и така позволяват на растенията да се захранват с по-богата пръст, реколтата е богата
Къртиците могат да се превърнат в истинска напаст за всяка градина с насаждения, ако не вземете мерки да ги ограничите или направо да ги прогоните. Не бива обаче да ги тровите. За целта можете да ползвате хуманни средства.
Те могат да бъдат отблъснати със засаждането само на няколко коренчета растенията рицин и тагетис (турта). За прогонването им забучете в близост до къртичината метални пръчки. Върху тях нанижете празни пластмасови бутилки с голям обем. При вятър бутилката се движи, а това се усеща от къртиците, които са свръхчувствителни и плашливи.
Друг начин е да заровите с почвата по-големи стъклени шишета до гърлото. При вятър той влиза в гърлото и създава, макар и слаб шум, който се улавя от къртиците и те напускат мястото.
Съюзник на човека срещу тях са и някои миризми. Някои поставят в дупките им топчета нафталин, глави от риба, топчета от кучешка козина или елхови пръчки. Работа вършат и зелени стъбла и листа от черен бъз. те се заливат с вода и се оставят на слънце няколко дни. След това къртичината се разравя леко и в нея се заравят накиснатите листа, като е много важно да оставите на къртицата път за отстъпление – примерно – към близка гора извън обработваемата площ. Внимавайте, защото ако запълните всички отвори, животинчето ще се върти в кръг и няма да намери път за бягство.
Къртиците обаче живеят поединично, като ареалът на една къртица е изключително голям – колкото половин футболно игрище, затова е важно да следите друга къртица да не заеме тунелите, вече освободени от изгонената.
Чесънът също е ефективен за отблъскване, макар че ще прогони животинчето не веднага, а след няколко дни. Това ще стане, ако обелената и нарязана скилидка чесън поставите в дупката на къртичината и после леко я заровите. Сапуненият разтвор също помага, както и ферментирала суроватка, от тях се налива в тунелите.
Къртицата колкото е досадна, токова е и полезна. Изровената от нея почва е богата и е отлична за обогатяване на градината. С нея можете да посипете разсада и ще видите скоро каква богата реколта ще получите.
Къртиците са изключително полезни и за регионите с глинести почви, защото чрез тунелите, които прокопават, позволяват на земята да „диша”, да се снабдява по-лесно с вода.
Мечка край детска градина (ВИДЕО)
Животното е забелязано в Април и Троян, проблемът зачестява
Зачестили са сигналите за поява на кафява мечка в Априлци и Троян, съобщи БТА. Затова кметовете на Априлци и село Черни Осъм, община Троян, са изпратили писма до Министерството на околната среда и водите (МОСВ) и до Изпълнителната агенция по горите (ИАГ) с искане за предприемане на мерки и преустановяване на практиката мечки, които създават проблеми в дадени райони в страната, да бъдат разселвани в Троянския балкан.
Видеоклипове в социалните мрежи показват появата на животното в населени места в общините Троян и Априлци, дори в близост до детска градина.
Кметът на троянското село Черни Осъм Марин Сираков съобщи, че е изпратил писмо до МОСВ, с копие до Национален парк „Централен Балкан“ и кметовете на Априлци и Троян, във връзка със зачестилите сигнали от местни жители за появата на кафява мечка в населени места.
„В писмото апелирам за преустановяване на пускането на кафява мечка на територията на Черни Осъм в границите на парк „Централен Балкан“. Хващат ги от различни места в страната и ги пускат тук. Мечката, която създаваше проблеми на територията на Габрово, бе пусната в нашия район и обикаля в землищата на Черни Осъм и Априлци“, заяви Сираков.
По думите му няма случаи на инциденти, но трябва да се вземат превантивни мерки, тъй като популацията се увеличава. „Държавата трябва да вземе адекватно решение, за да не се прехвърля проблемът от едно място на друго. Те я пускат на 15 километра от населението място, но тя броди постоянно и може на ден да мине 20-30 километра“, добави кметът на Черни Осъм, до когото са стигнали седем сигнала на хора, срещнали се с мечката отблизо.
Кметът на Троян Донка Михайлова посочи, че става дума за мечка, която се проследява от горските стопанства с GPS проследяващо устройство. „Тъй като тя няма респект от хората, се счита че би могла да бъде опасна. В контакти сме с директора на Държавно горско стопанство – Троян, Милко Станчев“, каза Михайлова.
Тя добави, че в петък мечката е забелязана в махала „Баба Стана“ в село Орешак. Предупредени са местните жители. До всички кметове на села е изпратено писмо с указания за това какво трябва да се предприема в случай на информация, че наблизо има мечки и какви са законовите начини хората да бъдат обезщетени при нанасяне на имуществени щети от животното.
Кметът на общината Априлци Тихомир Кукенски заяви, че пуснатата в района на Черни Осъм мечка е чест гост на Априлци. Стигна се до там, че е забелязана да рови в контейнерите за боклук на входа на града, видяна е и на 300 метра от детската градина в кв. „Видима“, добави кметът, който е сигнализирал за проблема ИАГ.
По думите му в Априлци често се виждат мечки, тъй като популацията им се е увеличила.
Изплащат пенсиите от 7 до 20 юни
НОИ предоставя онлайн справка на РЗИ за преосвидетелстваните лица
Изплащането на пенсиите през юни чрез пощенските станции ще се извърши по стандартния график – от 7 юни (сряда) до 20 юни (вторник). Преводите на сумите за юнските пенсии по сметките на пенсионерите, които получават парите си по банков път, ще бъдат извършени на 7 юни 2023 година. Това съобщиха от Националния осигурителен иститут (НОИ).
В неговата интернет страницата функционира нова електронна услуга, свързана с правото на лицата да бъде продължено изплащането на инвалидната им пенсия и/или на добавката за чужда помощ и след изтичането на срока на експертното решение на ТЕЛК/НЕЛК за времето до издаването на ново такова, в случай че е налице забавяне в медицинската експертиза при преосвидетелстването им.
Чрез „Справка за получени данни от Министерство на здравеопазването/РЗИ по Закона за здравето/ПЗР на ЗИД на Закона за хората с увреждания“ пенсионерите могат в реално време да се информират дали за тях към НОИ има подадена информация за тяхното преосвидетелстване от органите на медицинската експертиза. Ако лицата, за които е постъпила информация по този ред, отговарят на предвидените законови условия, електронната справка ще съдържа данни и за срока на продълженото изплащане, както и за подлежащата на изплащане сума за времето от спирането на плащането до неговото последващо възстановяване. Електронната услуга е достъпна през рубрика „Е-услуги и справки“/„Справки“/„Справки по ЕГН и ПИК на НОИ“/„В услуга на пенсионера“.
Мусака с патладжани
Подходяща е за хора, които спазват диета и избягват картофите и ориза
Мусаката независимо, че традиционно се приготвя с картофи, е много вкусна и, ако те се заменят с патладжани. Мнозина избягват кореноплодните, хлябът, брашното и ориза, за да свалят някой и друг килограм.
Лекарите не препоръчва тези продукти на диабетиците и хората, които са с инсулинова резистентност. Тук патладжанът се явява идеалният заместител, с който ястието не само, че не губи вкуса си, но печели по точки дори при чревоугодниците.
Мусаката с патладжани е идеална с чаша червено или бяло вино, или пък бира. Най-доброто за вашата трапеза – в магазини АВАНТИ (Виж ТУК).
Продукти (за огромна тава, за по-малка намалете количествата): патладжани – 8-10 броя средно големи към големи, кромид лук – 5 глави, домати – 4 броя, зелени или червени чушки – 4 броя, моркови – 4 големи или 6 малки, кайма – 700 – 800 г, яйца – 4 броя, кисело мляко – половин кофичка, олио – 1 малка кафена чаша, сол и подправки на вкус.
Приготвяне: патладжаните се обелват и нарязват на кубчета. Осоляват се добре и се оставят в съд с дупки да се отцедят от тъмната вода.
Измиват се от солта. Слагат се в дълбока тава с малко олио и половин водна чаша вода, пекат се във фурната до омекване. Междувременно в мазнина и малко вода се задушават нарязаните на дребно моркови, лукът, чушките. Прибавя се каймата и се разбърква периодично до полуготовност. Отмества се от огъна и се прибавят нарязаните на ситно домати. Тази смес се сипва върху патладжаните в тавата. Разбърква се добре и се пече до пълна готовност. Залива се с разбитите яйца и кисело мляко, но не се добавя брашно. Пече се отново, колкото заливката да се запече. Традиционно се консумира с кисело мляко.
