Пълнен шаран със зеленчуци и сметана

0

Здравословно и изключително вкусно блюдо за никулденската трапеза, гостите ще искат допълнително

Никуден е един от зимните празници, истинско предизвикателство за кулинарките, които иска и да спазят традицията, поднасяйки шаран, и да не се повтарят по отношение на миналогодишното му приготвяне, и да впечатлят и гостите, и домашните.

Най-доброто за трапезата в АВАНТИ – ТУК

За да избегнете всички тези затруднения, „Следвай ме” ви предлага едно здравословно и изключително вкусно блюдо за празничната трапеза. Посочената рецепта е за 4 порции, но със сигурност трябва да удвоите, че и да утроите количеството, тъй като е ясно, че и гостите, и домашните ще искат допълнително. С така приготвения шаран можете да сервирате, пак по традиция, бяло вино. Традициите обаче могат и да се нарушават, смело наливайте и червено. Продукти на изгодни цени, богат асортимент и отлично качество можете да намерите във веригата магазини АВАНТИ (виж ТУК).

Продукти: шаран – 1 брой, кромид лук – 2 глави, морков – 1 голям или два по-малки, чесън – 2 скилидки, сметана – 6 супени лъжици, лимонов сок – 2 супени лъжици, сол – на вкус, черен пипер смлян – на вкус, зеленини – н вкус.

Приготвяне: Шаранът се изчиства от люспите. Това става по-лесно, като натъркате рибата със сол и я пуснете за 2 минути с кипяща вода. Коремчето й се разрязва внимателно и се отделят вътрешностите. От главата ще махат мехурите, рибата се измива добре. В областта на гърба нарежете рибата от двете страни с остри, коси нарези през 2-3- сантиметра. Полейте рибата отвън и отвътре с изцеден лимонов сок. Към него можете да добавите и подправки по желание. Оставете шарана за известно време, за да се маринова леко.

Изчистете лука и моркова. Едната глава лук нарежете на тънки четвъртинки. Морковът рендосайте на едро ренде. Магданозът измийте и нарежете на ситно. Половината от нарязания лук, морковът и магданозът отделете в отделен съд. Смесете в чаша сметаната със смачкания чесън, солта и пипера. Половината от този сос сложете в нарязаните зеленчуци и разбъркайте. Това е за плънката на шарана.

Сложете я в коремчето на рибата. С лист фолио за печене, намазан с растително масло, застелете тава и сложете върху него другата глава лук, нарязана на колелца. Върху лука положете напълнения шаран и го намажете с остатъка от соса. Загърнете, „пакетирайте” рибата с фолиото и закрепете края му така, че да не излиза от соса. Печете шарана на 190°С в продължение на един час.  20 минути преди завършека на печенето махнете горната част от фолиото, която го загръща, за да се запече до златиста коричка.

Актьорът Явор Бахаров пак е арестуван

0

Задържан е заради притежание на марихуана, той все още е в период на условна присъда и изпитателен срок

Актьорът Явор Бахаров е задържан отново и отведен в Четвърто РПУ на МВР в София, съобщиха от полицията. Той е задържан заради притежание на марихуана.

На 29 юни миналата година Бахаров бе осъден окончателно от Окръжния съд в Благоевград на една година условно с четиригодишен изпитателен срок. Актьорът бе заловен да шофира след употреба на алкохол и с 1,43 промила, както и с наркотици през 2020 година.

Явор Бахаров е задържан многократно и преди това.

По непотвърдена информация актьорът е забелязан от полицаи да употребява забранени от закона вещества.

В момента Явор Бахаров се намира в изпитателния срок на условната си присъда, постановена от Благоевградския окръжен съд през юни м.г. за шофиране след употреба на алкохол и наркотици в условията на рецидив. Магистратите измениха едногодишната ефективна присъда, постановена от районните съдии в Разлог, в 1 година „лишаване от свобода“ с 4-годишен изпитателен срок, тъй като Бахаров бил реабилитиран по право по отношение на предишните си осъждания.

Последната му присъда, от която е в изпитателен срок и към момента е заради това, че на 8 февруари 2020 г. актьорът шофирал лекия си автомобил „Мицубиши“ в Банско, когато се разминал с патрул на местното РПУ. На полицаите им направило впечатление, че колата на Бахаров криволичи по пътното платно.

Униформените последвали автомобила на актьора, като подали светлинен и звуков сигнал. Явор Бахаров спрял на ул. „Пирин“ в района на хотел „Кемпински“. Дрегерът показал, че той е употребил алкохол. тестът му да наркотици тогава се оказал положителен за кокаин и канабис.

Черешката на тортата: Мигранти в линейка

0

Заловени са в Бургаско, шофьорът облечен в бяла престилка на фелдшер и дрогиран, автомобилът няма регистрация за медицински услуги

Нелегални мигранти, превозвани в линейка е черешката на тортата, която полицията разкри.

Групата е заловена в Бургаска област, между две села в община Средец. „Задържани са 14 души, съобщиха от прокуратурата в областния град.

Мигрантите са заявили, че са от тунизийски, либийски и сирийски произход”, потвърди прокурор Мария Маркова.

Шофьорът е бил облечен с престилка на фелдшер и е имитирал превоз на спешен пациент. Той е задържан за 72 часа и му е повдигнато обвинение. За този вид престъпление се предвижда лишаване от свобода от 1 до 6 години и глоба от 5 000 до 20 000 лева. Шофьорът е имал спътник, но неговата роля се установява.

„Линейката е със софийска регистрация и всички отличителни белези на превозно средство от лечебно заведение. То се е придвижвало до ГКПП- Малко Търново и обратно към столицата, заяви прокурор Маркова.

Знаели са, че всички превозни средства подлежат на проверка през КПП-та, които от известно време са на територията на област Бургаско, са използвали автомобил със специален режим, който не се проверява ежедневно, заради спешността на случая не го налага. Линейката е спряна на ГКПП“, подчерта тя.

Директорът на Областната дирекция на МВР-Бургас старши комисар Калоян Калоянов разкри и други подробности за превозното средство. „Линейката е закупена на 28 ноември от фирма без предмет на дейност медицински услуги. Автомобилът е взет от автокъща от София. Това е първият курс на линейката, чиято цел явно е била да се използва за точно този вид престъпна дейност“, посочи старши комисар Калоян Калоянов.

Той уточни, че водачът на линейката, който е и собственик на автомобила, не е криминално проявен и е от София.

Шофьорът на линейката с инициали К.К. е трябвало да превози мигрантите  до столицата. Тестът за наркотични вещества е установил наличие на амфетамин.

Цветя – убийци у дома. Кои са те?

0
Заради красотата човек отглежда какви ли не растения у дома си. Някои от тях, обикновено най-привлекателните на вид, се оказват изключително отровни. Сокът им може да разстрой нервната система на възрастен човек, да го доведе до колапс и дори да убие малко дете и домашен любмец. С цел вашата и на вашите близки безопасност не ги отглеждайте вкъщи, дори в градината ги засаждайте на места, до които деца, котета и кучета не припарват. Кои са тези цветя убийци? Първенството води кучешкото грозде (Solanum).  Стопаните го харесват заради красивите плодчета, оформени в клонки. Точно те обаче са отровни. Независимо от това, то може да се купи от някои градински центрове. Отровни са и дифенбахията (Dieffenbachia ) и олеандърът ( Nerium oleander), популярен в България като зокум. Всъщност, отровни са всички растения, принадлежащи към семейството Apocynaceae. Затова, когато си харесате саксийка с насаждение в магазина, направете справка да е е представител от тази група. От нея са още пустинната роза (Apocynoideae), златната камбана (Allamanda), мандевилата (Mandevilla), както и вече споменатите олеандър и кучешко грозде. Сокът на всички тези растения съдържа отровните вещества сапонини, нериозиди и олеандрзиди. Съществуват и такива, които не могат да убият човек, но могат да му докарат различни здравословни проблеми и да умъртвят домашния любимец. Сред тях са много популярният фикус и неговата разновидност бенджамин. Неговият сок предизвиква силно дразнене на кожата и е смъртоносет на котки и кучета. Разкошната глориоза отделя отрова, а сокът на бровалията  – интоксикация.  Отровта на кливията предизвиква повръщане, дори помътняване на разсъдъка.   Следвай ме – У дома

Полски рождественски перник

0

Възхитителен аромат, прекрасна украса и вкус на коледната трапеза, сладкишът води родоначалието си от град Торун

Възхитителен аромат, зашеметяващ вкус и прекрасна украса на коледната трапеза. Това е сладкишът с незабравим вкус, който в Полша поднасят на празника Рождество Христово. Тази вкусотия води родоначалието си от град Торун в северна Полша.

 С него можете да се представите отлично и пред най-претенциозните си гости. Разбира се, ако домашните ви са оставили нещо от него преди те да са дошли. Защото, вкусът наистина и зашеметяващ особено, ако с парченце от него сервирате чашка хубав коняк или бяло вино. За въздържателите можете да направите чаша ароматно кафе или чай. Това са все продукти, които можете да намерите с отлично качество и на отлични цени в магазини АВАНТИ (виж ТУК).

Продукти за тестото:

Извара, ситна, най-добре преминала през гевгир или едра цедка (20-40%) – 250 г, сметана (24%) – 200 г, жълтъци от 2 яйца, растително масло или краве масло – 100 млл, захар – 160 г, набухвател (1 – 1 ½ бакпулвер), брашно – 800 г, захар – от 0,5 до 1 чаша водна, според вкуса, ванилия – 2 пакетчета, мед – 1 чаена чаша; карамфил, канела, джиндифил и кардамон – на вкус, топло мляко – 150 млл.

Продукти за глазурата:

Белтъците от 2 броя яйца, пудра захар – 250 г и 50 до 100 г разтопен домакински шоколад.

Приготвяне на тестото: Всички тези продукти (от споменатите за тестото) се прибавят един по един в съд с постоянно бъркане до състоянието на тесто като за кекс. Ако гъстотата не е удовлетворителна, се прибавя още малко брашно. Пече се върху хартия, след изстиване се нарязва по хоризонтала на три блата. Ако смятате, че няма да се справите с това прецизно нарязване, то изпечете трите блата отделно.

Приготвяне на глазурата: Белтъците се разбиват с миксер енергично, като се добавя пудрата захар и домакинският шоколад. По желание на домакинята белтъците могат да са и три.

След като блатовете се изпекат и охладят, между всеки един от тях се намазва сладко или конфитюр по желание на домакинята. Върху последния блат се слага глазурата. Върху нея украсата отново е според естетическите вкусове на домакинята. Можете да посипете смлени орехи или друг ядки, оцветени захарни пръчици или кокосови стърготиви.

Добър апетит!

Трендът тази Коледа е естествени елхи и изчистен стил

0

Търси се повече светлина, обемът на украсите е намален, белите играчки без шарении са на мода

Продължава тенденцията за използването на изкуствени елхи и украси за коледните и новогодишни празници. Това каза за БТА Йонко Земярски, управител на единствената у нас фабрика за изкуствени елхи и коледни украси „ГРИПС ПВЦ“, която се намира в град Раковски. „Тази година забелязваме, че хората предпочитат естествената украса, естествените дръвчета, както и намаляване обема на украсите – търси се повече светлина, а дървото се представя в по-изчистен стил“, подчерта той и допълни, че това не пречи да се развива дейността на фирмата му. По думите му 2022 година ще остане с предпочитаната бяла украса, без много шарени топки и това се наблюдава във всички държави.

„По отношение на размерите всичко е много индивидуално“, смята Земярски. По думите му всичко зависи от мястото в дома, но все повече се търсят и продават по-големи елхи. Според него COVID-19 се е отразил по особен начин – лишени от възможността да излизат, хората са започнали да празнуват вкъщи, да отделят повече бюджет за все по-големи елхи, за все по-богати украси. „Тази година елхите „пораснаха“ поне с 20-30 см в сравнение с предишните години, а има и клиенти, които предпочитат малки елхи, но купуват по няколко и ги поставят във всички стаи. Шарено е“, коментира Йонко Земярски. 

„През последните години почти приключи отсичането на естествени елхи за коледно дърво за площадите на населените места. Почти във всички общини в страната вече има осигурена от нас пластмасова елха, която е съобразена с желанието на администрациите и украсите“, каза още управителят на фирмата. „С развитието на социалните мрежи има и невероятно натрупване на добри отзиви за общините, които се обърнаха към нас за тази услуга“, добавя той. По думите му хората се снимат около тях, създава се празнична среда, има си ритуал за запалване на коледните светлини и празникът наистина става прекрасен. Хубавото, според него е, че всяка година елхата може да бъде надграждана с по около 70 см до метър и не се режат дървета, не влиза тежка техника на площадите, за да монтира естественото дърво.

„Компанията има 15-20 на сто ръст на продажбите на година. Продава в Словения, Хърватия, Унгария, Австрия, Германия, Сърбия, Румъния. Пазарите се развиват, защото поне в този бранш сме лидери и това в годините е резултат от постоянството на качеството и различните размери. Относно COVID пандемията мога да кажа, че се отрази в един от потоците на потреблението – имаше голям спад за ресторантите и хотелите, търговските обекти, които затвориха. За сметка на това пък нараснаха покупките на хората, които си останаха вкъщи по време на Коледните и Новогодишните празници. Това стана за сметка на пътуването както в страната, така и по различни дестинации в други страни“, каза още Земярски. Той добави, че независимо от всичко не се е налагало да съкращава работници. По думите му през годината фабриката осигурява работа на около 40 души, чийто брой се увеличава с почти 50 на сто в края на годината, когато е кулминацията за продажба на коледните украси.

Размерите на елхите могат да бъдат с височина от 80 см и да достигнат до над 4,20 метра, като има възможност да се изработи и елха с размери по желание. Изкуствените дръвчета имитират бор, ела, смърч, клонките могат да бъдат естествено зелени или заскрежени. Фирмата предлага елхи и разнообразни и много цветни елхови венци, гирлянди и пирамиди. Най-новото тази година е дръвче с шишарки, което може да бъде тъмно или заскрежено. По отношение на цвета елхите са освен в естествения за дръвчетата зелен цвят, но и бели, розови, сини и черни.

Еднократна бърза помощ за отопление

Тя се предоставя на уязвими групи по облекчена процедура, вижте кой има право на нея и как да ги я поиска

С постановление на Министерския съвет от 30 ноември 2022 г. бяха одобрени допълнителни средства за изплащане на нова еднократна финансова помощ за отопление. Тя е трета поред за настоящия отоплителен сезон 2022/2023 г. Помощта се отпуска еднократно по облекчена процедура, съобщиха от Агенцията за социално подпомагане.

Финансовата помощ е в размер на 300 лева и се предоставя на:

= Родители или осиновители, отглеждащи деца с трайни увреждания и получаващи месечни помощи;

= Семейства, които получават месечни помощи за дете без право на наследствена пенсия от починал родител

= Семейства на близки и роднини, както и приемни семейства, получаващи месечна социална помощ за настаненото в семейството им дете;

= Ветерани от войните, военноинвалиди и военнопострадали, подпомагани от Агенцията за социално подпомагане по Закона за ветераните от войните и Закона за военноинвалидите и военнопострадалите;

= Хора с увреждания с над 90 на сто степен на увреждане с определена чужда помощ, получаващи пенсия за инвалидност поради общо заболяване или поради трудова злополука или професионална болест или пък социална пенсия за инвалидност, на които е отпусната месечна финансова подкрепа по Закона за хората с увреждания;

= Лица и семейства, пострадали от пожари, наводнения и други природни бедствия през 2022 г., на които е отпусната еднократна помощ по реда на чл. 16 от Правилника за прилагане на Закона за социално подпомагане.

За да се получи тази помощ, не е нужно да се подават заявления в дирекциите „Социално подпомагане“ по настоящ адрес. Средствата ще се изплащат служебно въз основа на списък, утвърден от директора на съответната дирекция „Социално подпомагане“.

Новата помощ за отопление няма да се предоставя на лица и семейства, които за този отоплителен сезон вече са получили целева помощ за отопление от 623,55 лв. или еднократна финансова подкрепа за отопление за компенсиране на увеличените цени на енергоизточниците от 400 лв., както и на лица и семейства,  получили през 2022 г. еднократна помощ за задоволяване на инцидентно възникнала потребност.

Допълнителната финансова помощ ще се изплаща еднократно в периода от 12 до 23 декември съобразно начина, по който лицата получават и останалите социални плащания.

Информация за контакт със съответните териториални дирекции „Социално подпомагане“ по настоящ адрес може да бъде открита на следния електронен адрес://www.asp.government.bg/bg/kontakti/teritorialni-strukturi/.

Изплащат пенсиите и добавките от 7 до 20 декември

0

Удостоверения за рехабилитация и профилактика ще се издават до 20-ти този месец, съобщават от НОИ

Пенсиите и добавките от 70 лева ще се изплащат чрез пощенските станции между 7 и 20 декември, съобщиха от Националния осигурителен институт (НОИ).  То ще става по график, който ще бъде обявен във всяка една от тях. Преводите на сумите за декемврийските пенсии по сметките на пенсионерите, които получават парите си по банков път, ще бъдат извършени на 7 декември.

Във връзка с предстоящите коледни празници с тези пенсии всички пенсионери ще получат допълнително по 70 лева , независимо от размера на получаваната от тях пенсия, съобщиха още от НОИ. За тях са осигурени 142 380 000 лева за сметка на преструктуриране на разходите и/или трансферите по централния бюджет за 2022 година.

Графикът за всички видове плащания, извършвани от Националния осигурителен институт към осигурените лица и пенсионерите, се актуализира всеки месец и е достъпен през интернет страницата на института, рубрика „Календар на плащанията“ (ТУК).

Удостоверения за ползване на парична помощ за профилактика и рехабилитация ще се издават до 20 декември, съобщиха още от НОИ.

Териториалните поделения на Националния осигурителен институт ще издават удостоверения за профилактика и рехабилитация до 20 декември 2022 г. включително. Последната дата, на която правоимащите лица могат да постъпват в изпълнителите на дейността по профилактика и рехабилитация, е 21 декември 2022 г. Действията за прекратяване на програмата за профилактика и рехабилитация за тази година са необходими, тъй като договорите, сключени с изпълнителите на дейността по профилактика и рехабилитация, са със срок 31.12.2022 г.

През тази година програмата стартира на 1 април. Издадените удостоверения за ползване на парична помощ за профилактика и рехабилитация към момента са 42 145.

Коледни курабии с извара

0

Вкусно и лесно, да изберем менюто отсега за предстоящите празници

Ето, че дойде и първият ден от декември. Вече ще броим съвсем отчетливо дните до Рождество Христово. Разбира се, прецизните домакини отсега обмислят менюто.

Най-доброто за вашата трапеза ТУК

Някои дори пробват да направят новите рецепти отнапред, да ги тестват на домашните, за да няма разочарование в последния момент на коледната трапеза.

И за да не стават такива грешки, а и за да ви помогнем в избора, екипът на „Следвай ме” ще публикува оттук нататък, та чак до празника на празниците, когато се е родил нашия Спасител, по една рецепта за коледен сладкиш, основно блюдо или зимна салата.

Започваме с едни много вкусни курабии с извара. Те са идеални за чай с джинджифил, кафе с канела – типичните коледните аромати, а защо не и с чаша хубаво бяло вино. Всичко това, а и много други неща за вашата трапеза можете да намерите във веригата магазини АВАНТИ (виж ТУК).

Продукти за тестото:

Извара – натрошена на ситно, най-добре да я прекарате през гевгир – 250 грама; сметана – 200 г, жълтъците на 2 яйца, растително масло без мирис, , захар – 160 г, набухвател – 1 ½  (бакпулвер), брашно – 800 г, ванилия – 2 пакетчета.

Продукти за глазурата:

Белтъците от 2 яйца, пудра захар – 250 грама.

Приготвяне: Смесват се изварата, сметаната, жълтъците, маслото, захарта, набухвателя и брашното. Бърка се и се замесва до тесто, подходящо за курабии. Оформят се топчета, нареждат се върху хартия за печене и се пекат до златист цвят. След като се охладят, върху горната им част се слага глазура, като не се заглажда, а трябва да стои небрежно. Тя се приготвя с енергично разбиване на белтъците и пудрата захар, в която по желание също можете да сложите ванилия. Оставете глазурата да поизсъхне. Препоръчва се курабиите да бъдат поднесени поне след два часа, но ако лакомниците не могат да почакат, то давайте им ги веднага. Ще ги харесат.

Окончателно: Природният газ поскъпва

0

КЕВР  реши новата цена ще бъде 146,09 лв./MWh без тази за достъп, пренос, акциз и ДДС прямо 123,01 лв. досега

Природният газ ще поскъпне от декември. Това реши окончателно днес

Комисията за енергийно и водно регулиране (КЕВР), съобщиха оттам. Новата цена ще бъде 146,09 лв./MWh, като в нея не влиза тази за достъп, пренос, акциз и ДДС. Досега тя беше 123,01 лв./MWh, което прави увеличение с близо 19 на сто.

„Булгаргаз“ ЕАД ще продава с тази цена природния газ на крайните снабдители и на лица, на които е издадена лицензия за производство и пренос на топлинна енергия. Цената е утвърдена на базата на анализ на данни и документи с посочени в тях цени на отделните доставчици, също така и размера на количествата им в общия микс. В него е  включено цялото договорено количество азерски природен газ, доставян по интерконектора „България – Гърция“ /IGB/ по договора с Азербайджан. То осигурява около 27% от потреблението в страната. Оказва се, че има и имат ключово значение за постигане на благоприятни цени на синьото гориво.

След организиране на тръжни процедури „Булгаргаз“ е сключил и два договора за доставка на втечнен природен газ /ВПГ/ с търговци на природен газ от региона.

Необходимото количество за м. декември е осигурено и с доставка на тръбен газ, закупен на платформата на „Газов Хъб Балкан“, след проведен търг „тип аукцион“. Освен това „Булгаргаз“ е включил в ценовия микс и количества природен газ от добив от ПГХ „Чирен“.

След извършената проверка на всички разходи за закупуване на природен газ Комисията коригира цената, предложена в днешното заявление на „Булгаргаз“ ЕАД, и я намали от 146,83лв. /MWh на 146,09 лв./MWh. Установено е, че в предложената цена неоснователно са включени разходи в размер на 2 454 017 лв. за доставка на количества на Виртуална търговска точка България. Тези разходи са извадени от общите разходи на обществения доставчик за покупка на природен газ, които формират цената за м. декември 2022 г.

С осигурените количества природен газ се покриват ангажиментите на обществения доставчик към крайните снабдители и топлофикационните дружества, както и количествата по двустранните договори с индустриални клиенти и по Програмата за освобождаване на природен газ.

Една от основните причини за увеличението в сравнение с м. ноември е високата цена на синьото гориво, съхранявано в газохранилището в Чирен. През основния период за нагнетяване – август и септември т.г. цените на международните газови борси достигнаха изключително високи нива и това повиши цената на газа за ПГХ „Чирен“. По тази причина в ценовия микс за м. декември добиваният газ от хранилището е с най-висока стойност, съпоставен с другите ценообразуващи елементи. От друга страна, с настъпването на отоплителния сезон цената на природния газ нараства поради увеличеното потребление, най-вече от топлофикационните дружества. Допълнителен негативен фактор е и нарастването на борсовите индекси на международните пазари през последните дни на м. ноември.

Независимо от това за българските потребители – битови и стопански, включително и топлофикационните и газоразпределителните дружества, утвърдената цена от 146,09 лв./MWh остава значително по-благоприятна от индексите на европейските газови пазари за доставки през декември 2022 г., които са на нива от 119 EUR/MWh. Утвърдената цена е почти два пъти и половина по-ниска от тази за м. септември – 353,21лв./MWh и е по-изгодна дори и ако ценовият микс включваше доставки по прекратения договор с „Газпром експорт“. Изчисленията показват, че ако „Булгаргаз“ ЕАД продължаваше да доставя природен газ от руската компания, цената щеше да бъде над 157 лв./MWh, а не 146,09 лв./MWh.

Очакваната законодателна промяна, с която се планира да отпаднат задълженията на „Булгаргаз“ за осигуряване на количества по Програмата за освобождаване на природен газ, е допълнителен фактор за постигане на по-добри цени за потребителите на синьо гориво. С промяната тези количества, които са на възможно най-благоприятни цени, вече няма да бъдат насочвани към платформата за търговия на „Газов хъб Балкан“, а ще остават в ценовия микс за регулирания пазар. Само за м. декември тази мярка би спестила на обществения доставчик разходи от 17 милиона лв., което директно ще повлияе за допълнително намаляване на регулираната цена на синьото гориво.