Медена торта с минимум продукти
Със захлаждането на времето сладоледените и плодовите слакиши отиват на заден план. За сметка на тях вкусът ни се ориентира към всичко, което сгрява и създава усещането за уют в студените дни. Предпочитани сладкиши в есенно-зимния сезон са тези на медена основа и с аромати, с които предвкусваме удоволствието от Коледно-Новогодишната трапеза.
Един много приятен сладкиш точно за хладните дни, който „Следвай ме” ви предлага е медената торта. Този нейн вариант е с минимум продукти, но масимум вкусови качества. Тя се приготвя бързо, особеност е, че ако успеете да я опазите от домашните и тортата престои един ден, става по-вкусна. Дори мъжът и децата да я нападнат в деня на приготвянето, страшно няма. Вкусът й е приятен, тя е подходяща за следобедното кафе и чай особено, ако в него сте сипали малко коняк или ром.
Продукти: яйца – 3 броя, захар – 1 чаена чаша, маргарин или масло – 200 гр, мед – 2 супени лъжици, сода бикарбонат – 1/2 чаена лъжичка, брашно – 3 чаени чаши, ром (коняк или ракия) – 1 супена лъжица, сметана – 600 – 800 мг според вкуса, орехи смляни – 1 чаена чаша, захар пудра – 1 чаена чаша.
Приготвяне: Медът се нагрява в съд на огъня докато се стопи. Когато започне да кипи,в него се прибавя с бъркане тестото от яйцта, захарта, маргарина, содата бикарбонат, брашното и рома или коняка, което е забъркано преди това. Тестото се разделя на три части, всяка от тях се изпича в тава, намазана с олио и напудрена с брашното. Така се получават три блата.
Сметаната се подслажда с пудрата захар. От нея се намазва между трите блата, като се оставяи за намазване върху тортата. Отгоре се посипват смлени орехи или други ядки за украса.
