Руло – плитка с мак

Руло – плитка с мак – това е един приятен десерт, вкусна закуска и просто похапване между основните хранения, което се запомня с неверотния му вкус.

Който разбира, АВАНТИ избира

То е ароматно и не много сладко. Домакините, направили го веднъж, ще го повторят и потретят, защото тази фина тестена вкусотия се приготвя лесно и става любима на домашните.

Предложените продукти за приготвянето са за 8 порции. Приготвянето му трае 1 час и 10 минути. С него можете да предложите ароматно кафе, чай и дори вермут или ликьор, а защо не и десертно вино. Всичко необходимо за вашата трапеза и добро настроение можете да намерите във веригата магазини АВАНТИ, вижте ТУК и ТУК.

Продукти за тестото: прясно мляко – 130 мл, краве масло – 50 г, яйца – 1 брой, захар – 100 г, брашно – 400 г (3 чаши от по 200 мл), бакпулвер или друг набухвател -10 г, ванилия на прах – 3 пакетчета, ако са от малките,  сол – 1 щипка.

За плънката: мак – 8 супени лъжици, размекнато краве масло – 30 г

За намазване: яйчен белтък – 1 брой

За посипване отгоре: скълцани ядки – 40 г, пудра захар – 50 г

Приготвяне: най-напред извадете маслото от хладилника, за да омекне на стайна темература. Пресейте предварително брашното. В брашното сипете набухвателя и солта. Разбъркайте. Залейте мака с 300 млл хладка вода и го сложете на огъня да ври 10-20 мин. До изпаряване на течността. Прехвърлете го в чиния, за да се охлади.

Кравето масло (50 г) трябва да е не много меко и не много твърдо. Добавете към него захарта и ванилията. По желание количеството захар може да се увеличи. Сместта от масло със захар разбъркайте добре с миксер до еднородна смес. Добавете хладкото мляко и яйцето. Разбъркайте с миксера. Сипвайте постепенно брашняната смес, биейки с миксера или разбърквайки с лъжица. С ръце замесете меко тесто. Завиите го в кухненско фолио и го оставете в хладилника за 15-20 мнути. Върху дъска посипете брашно. Сложете тестото и го разстелете в тънък правоъгълен пласт.

Смажете го с кравето масло. Посипете мак по цялата  повърхност. Тестото с плънката завийте и защипете от двата края.  Включете фурната на 180 градуса, да се загрее. Разрежете рулото по дължина. От всяка половинка оформете „въженце” и преплетете половинките. Оформете кръг. Вземете малко фастъци и без да ги чисите от люспите, смелете ги в блендера до средни късчета. Приготвеното руло сложете в намазнена форма за печене. Намажете го с разбит белтък и посипете обилно със смлените фастъци. Печете във фурна на 180 градуса около 50-60 минути. След изстиване посипете с пудра захар, в която сте разбъркали ванилия.

Следвай ме – Гурме

Total Page Visits: 307 - Today Page Visits: 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close