Кексовете – с плодове, с какао, с лимон или със сладко са идеалната и вкусна закуска за цялото семейство. Този тип сладкиш се приготвя бързо и е приятно допълнение за следобедното кафе.
Необходими продукти:
- яйца – 4 бр.
- захар – 1 и 1/2 ч.ч.
- брашно – 2 и 1/2 ч.ч. тип 500
- олио – 1/2 ч.ч.
- кисело мляко – 1 ч.ч.
- бакпулвер – 1 пак. (15 г)
- лимони – 1 бр. голям
- ванилия – 2 бр.
Начинин на приготвяне:
В голям съд разбийте яйцата със захарта и след това добавете олиото, като пак разбиете до хомогенизиране на сместа. След това добавете млякото и разбъркайте отново.
Добавете брашното с ванилията и бакпулвера – разбъркайте с миксера на средна скорост, а след това прибавете и настъргана кората на лимона и изстискания от плода сок – разбъркайте до получаване на гладка смес.
В намазнена и набрашнена кексова форма изсипете сместа.
След това сложете кекса да се пече за 45 мин на 175 градуса в предварително загрята фурна.
Снимки: Авторката
Най-доброто за настроението на вашата трапеза можете да напазарувате от веригата магазини АВАНТИ.
