Телешки кюфтенца с кисели краставички

Зеленият лук в тях ги прави необичайно вкусни и пикантни

Мнозина по здравословни причини, а други, за да запазят добрата си фигура избягват тлъстите меса. От по-„постните”, като телешкото обаче също могат да се приготвят вкусни неща, включително и невероятни кюфтенца.

Пикантността им идва от киселите краставички в тях и изобилието на пресен зелен лук. Това е идеално основно ястие, подходящо както за бира, така и за всякакъв вид вино. Най-доброто за отличното настроение на вашата трапеза можете да намерите в магазини АВАНТИ (виж ТУК).

Продукти: телешка кайма – 0,5 кг, черен хляб – една суха филийка, зелен лук – 2 малки стръка, кисели краставички – 4-5 броя, черен пипер – на вкус, сол на вкус (ако каймата е мляна пред вас и не е осолена), яйце – 1 брой.

Приготвяне:  лукът и краставичките се нарязват на ситно, прибавят се в каймата. Добавя се натрошеният хляб, който предварително е навлажнен. замесва се каймата, като се прибавя яйцето и черният пипер. Пържи се в тиган с нагорещено олио