Предимно облачно
Хранителни добавки – минерали и витамини, да се приемат след консултация с лекуващия лекар, единодушни са специалитите
Има неща, които никой не ви казва след онкологична диагноза. Докато лекарите обсъждат химиотерапия и лъчелечение, пациентите търсят отговор на един прост въпрос: „Какво да ям?“. И точно тук започват проблемите. След страшната новина за рак повечето хора правят нещо съвсем логично, започват да променят радикално начина си на хранене. Изключват месо, мляко, глутен. Пълнят кухнята с хранителни добавки. Търсят в интернет „диети срещу рак“. Проблемът? Точно тези действия могат да навредят повече, отколкото да помогнат.
„Онкологичните пациенти са изключително фокусирани върху хранителния си режим, защото това е единствената част от лечението, която усещат, че контролират", обяснява Антонина Топалова, психолог във фондация „Една от 8". Този стремеж да контролират ситуацията обаче често води до крайни и опасни решения.
Цената на митовете
Между 15% и 40% от онкологичните пациенти развиват малнутриция, състояние на недохранване, при което организмът не получава достатъчно протеини, мазнини, въглехидрати и витамини. Последиците са усложнения в лечението, а понякога дори прекъсване на терапията. „Много често жените са склонни да си наложат сериозни ограничения в храненето. Изключват млечни храни, месо, яйца, глутен", споделя проф. д-р Дарина Найденова Христова, специалист по хранене и диететика. „Тези крайни мерки обаче са по-скоро рискови за дългосрочното здраве и реално могат даже да влошат здравния статус и да намалят преживяемостта." Особено опасна е тенденцията пациентите да приемат множество хранителни добавки едновременно. „В моята практика срещам пациенти, които приемат по много и различни по вид хранителни добавки, което изкривява кръвната им картина и може да доведе до объркване на терапията им", предупреждава доц. д-р Ася Консулова, медицински онколог и председател на УС на СОНМ.
Какво да присъства на трапезата
Храни, богати на цистеин, възстановяват червата при онкоболни. Засегнатите от ракови образувания не трябва да изключват нито една група храни от менюто си. Вместо това те трябва да се съсредоточат върху тези, които наистина помагат. Такива са плодове и зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, риба и морски дарове, зехтин, авокадо, маслини и млечно-кисели продукти като кисело мляко и сирене. Ограниченията са малко и ясни - избягвайте пържени и панирани храни, месни деликатеси (колбаси, пушени и консервирани меса), ултрапреработени храни с много захар и сол, алкохол и цигари.
Кога наистина са нужни добавки
Мултивитаминните препарати категорично не се препоръчват за всички. „Нуждата от хранителни добавки се преценява строго индивидуално на база на навиците на хранене и начина на живот", обяснява проф. Найденова. Преценка за необходимост от прием на добавки и нужната доза се прави само от лекар, запознат в детайли с актуалния здравен и хранителен статус на пациента. Приемът на добавки без медицинска консултация може да нанесе повече вреда, отколкото да има полза. Изкривената кръвна картина може да заблуди лекарите и да наруши хода на лечението. Има моменти в лечението, когато нормалното хранене е просто невъзможно. За тези случаи съществуват специални ентерални храни – готови за консумация продукти, балансирани по протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и калории. Те са създадени да бъдат лесно смилаеми и могат да заместят или допълнят обичайното хранене.
Потърсете професионална помощ
„Много често грижата за правилното хранене остава в ръцете на пациентите и техните близки, което не е лесна задача", отбелязват специалистите от фондация „Една от 8". Затова е важно да търсите професионална помощ, не от интернет влогъри или групи във Фейсбук, а от лекар специалист по хранене. Метален вкус в устата и загуба на апетит при химиотерапия са обичайни състояния. Правилното хранене е ключово важно в терапията на онкологичните заболявания. То може да подпомогне по-доброто понасяне на лечението и по-бързото възстановяване. Но за да работи, трябва да бъде индивидуално съобразено с всеки конкретен случай. „Пациентите трябва да са в максимално добро физиологично състояние, за да може да се проведе лечението им", обобщава доц. Консулова и подчертава, че това добро състояние започва от чинията.
