Сладко от бели череши – две рецепти

В сезона на белите череши сме. От тях се прави и едно от най-вкусните и красиви при сервиране сладка.

Тази вкусотия е идеална за палачинки, но и само да я хапвате с лъжичка. Към нея можете да поднесете ароматно кафе, чай или друга напитка. Всичко това можете да намерите с отлично качество и на изгодни цени във веригата магазини АВАНТИ (виж ТУК).

„Следвай ме“ ви предлага две рецепти.

Сладко от бели череши с ядки

Продукти: бели череши 0 2 кг, захар 1,6 кг, орехови или други ядки – 150-200 г, ванилия – 2 пакетчета, лимонтозу  – от четвърт до половин малка кафена лъжичка, вода – 300 млл.

Приготвяне: Черешите се измиват и почистват от костилките. Захарта се слага в дълбок съд на загрят котлон и се залива с водата. Бърка се до разтапяне и кипване. Прибавят се черешите и полусмлените орехи или други ядки. Вари се на силен огън 10 минути. Междувременно, пяната трябва да се маха с лъжица. Отмества се от на. Така варете отново още два пъти, но по 5 минути. Накрая добавете лимонтузото и валинията още докато е на котлона. Разбъркайте добре и свалете от огъня. Налейте в сухи буркани. Затворете ги веднага и обърнете надолу с капачките, за да се стерилизират. Да ви е вкусно!

Сладко от бели череши – класическо

Продукти:  бели череши – 2 кг,  захар – 1 кг,  лимонена киселина – 1 ч.л., ванилия – 2 пакетчета.

Приготвяне: Захарта се изсипва върху измитите и без костилки череши. Престояват 12 часа. Варете ги на умерен огън, като отмахвате периодично пяната. Сладкото е готово, когато капчица от сиропа не се разлива. Накрая добавете лимонената киселина и ванилията и оставете за още минута – две на огъня. Охладеното сладвко сипете в сухи буркани и стерилизирайте 5 – 10 минути.

Тежка верижна катастрофа на автомагистрала „Тракия“

Има ранени, пътно-транспортното произшествие е на 66-я км, движението към Бургас е ограничено в едната лента

Фото: Роберт Генчев

Тежка верижна катастрофа на АМ  „Тракия“ е станала тази сутрин около 9.00 часа. Има ранени.  

Пътно-транспортното произшествие се е случило на 66-я километър от  автомагистралата. Тези дни там се извършват ремонтни дейности и движението към Бургас е ограничено само в едната пътна лента.

Товарен автомобил е предприел рязко спиране заради стеснението на пътя, а в задната му част са се ударили три автомобила. По първоначални данни от удара има четирима ранени, които са с различни травми и с линейки са откарани в болница.

Движението в района не е спирано, но на мястото на инцидента се образувало огромно задръстване.

Там все още има екипи на полицията, пожарната и Спешна помощ.

От полицията в Пазарджик предупреждават водачите да карат с повишено внимание в местата с ремонти по магистралата.

Лили Иванова създаде фондация за творчеството си

Носи нейното име, завещава в нея цялото си богатство, ще работи по собствени проекти и по програми с чуждестранни асоциации

Примата на българската естрада Лили Иванова създаде фондация „Лили Иванова“, чиято цел е „популяризиране достиженията на българската музика и култура в страната и чужбина и повишаване на тяхното ниво“. Това съобщи агенция „ПИК“.

Лили Иванова, която винаги е казвала, че принадлежи на своята публика, отдавна обмисля как да бъде съхранено и след нея огромното ѝ творчество, което е втъкано в културния код на няколко поколения българи.

Затова във фокуса на дейността на нейната фондация първостепенно ще бъде съхраняване на творчеството на Лили Иванова и опазване на името ѝ за бъдещите поколения като творец със съществен принос за българската култура.

Мисията на живота на „Пеещото сърце на България“, както поетът Стефан Цанев нарича Лили Иванова, винаги е била да дарява любов, да възпява любовта, да създава творчески и естетически категории, пример за нацията.

Фондацията на Лили Иванова ще акцентира именно върху популяризиране и разпространение на това огромно и безценно творчество, като неотменна част от българската културна съкровищница, включително и след нейната кончина, чрез всички възможни аудио, видео, печатни форми и носители.

В дългогодишната си кариера Лили Иванова ни смайва с нейния несломим дух и непрекъснат стремеж да се движи само напред и нагоре, следвайки световни професионални стандарти.

За да изпълни целите си, фондация „Лили Иванова“ ще разработва и реализира както собствени проекти, така и ще участва в съвместни програми с чуждестранни асоциации, фондации, правителствени и неправителствени организации, занимаващи се с изкуство и култура.

Цялото си наследство певицата прехвърля на фондацията. В задълженията на ѝ влиза „опазване и управление на имуществото на Лили Иванова след нейната кончина – движимо и недвижимо, финансови активи, права върху интелектуална собственост и др.“.

Изпълнителен директор на фондацията е Лили Иванова, която в своята дейност ще бъде подпомагана от настоятелство. С този свой акт голямата певица завещава на най-голямата си любов – публиката, цялото си богатство – творчеството и всички активи от него, предаде бТВ.

 Мъж стана жертва на пожара в квартал „Левски Г“

73-годишният е намерил края си, скачайки от балкона на четвъртия етаж в опит да се спаси от пламъците

Мъж е загинал малко преди полунощ на 2 юли в столичния квартал „Левски Г“. Това съобщиха от Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“. За инцидента „Следвай ме“ писа пръв в полунощ (виж ТУК).

73-годишният столичанин е намерил края си, след като е скочил от четвъртия етаж в опит да се спаси от лумналите пламъци. На мястото на инцидента нощес са се отзовали две пожарни. Огнеборците са успели да потушат огъня и да опазят съседните жилища.

Трагедия в квартал „Левски Г“ в София

Балкон е избит, пламъци, линейка, пожарнаи полиция, предполага се избухнала газова бутилка

Трагедия се разигра преди броени минути в столичния квартал „Левски Г“, съобщиха очевидци в социалните мрежи.

Голям пожар пламна в апартамент на четвъртия етаж в блок 10. Преди това се е чул страшен трясък. Според съседи от отсрещния блок 4 виси балконът, части от него са се сгромолясали върху паркираните автомобили. Пламъцисе са огромни. Предполага се, че е избухнала газова бутилка. Все още не е ясно колко са ранените и има ли жертви.

„На балкона се вижда, че дограмата виси извън балкона, а пламъците от съседната стая бяха сериозни, за димът да не говорим. Дано не е имало хора или да са живи и здрави …“, пише съсед, който предостави и снимки от трагедията.

Семейства от блока, където е станал инцидента са излязли навън. Майки с деца са се приютили в заведение наблизо. В социалните мрежи хора от други населени места питат за адреса на инцидента, тревожейки се за свои роднини и приятели, които живеят в кв. „Левски Г“.

Рискови фактори за хроничната венозна болест

Ранната диагностика е от изключително значение за успеха на лечението, казва съдовият хирург доц. Наделин Николов

  • Доц. Наделин Николов е специалист съдов хирург с над 15 години опит и подчертан интерес към ендоваскуларното лечение на артериалните и венозни заболявания във всички съдови басейни. От 2004 г. доц. Николов работи в Клиника по съдова хирургия към Националната кардиологична болница (НКБ) в София. През 2006 г. с конкурс е назначен като асистент към същата клиника.  От 2015г.  доц. Николов е началник Операционен блок към Клиниката по съдова хирургия и част от екипа специалисти на Медицински център за специализирана медицинска помощ към НКБ.

-Какви са най-често срещаните рискови фактори за появата на хронична венозна болест?

-За появата на заболяването са налице няколко основни рискови фактора, като един от най-често срещаните е наследствеността. Ако някой в семейството ви е страдал от разширени вени или друго венозно заболяване, вероятността да го развиете и вие е по-голяма. Освен това възрастта също играе роля, тъй като с времето вените губят еластичност и се стига до дисфункцията им. Жените са по-предразположени към развитието на разширени вени поради хормоналните промени, през които преминават по време на бременност и менопауза. Липсата на физическа активност, наднорменото тегло и дългото стоене или седене също могат да предизвикат развитието на хронична венозна болест.

-Какви са симптомите на разширените вени и кога трябва да потърсим помощ от специалист?

-Основните симптоми на хроничното венозно заболяване включват усещане за тежест и умора в краката, оток, болка или мравучкане, крампите, особено нощно време са също характерен белег. Ако имате подобни симптоми, особено, ако се появяват постоянно или се влошават с времето, е препоръчително да потърсите помощ от квалифициран специалист, като съдов хирург или ангиолог.

-Каква е ролята на ранната диагностика в лечението на разширени вени?

-Ранната диагностика играе изключително важна роля в успешното лечение на хроничната венозна болест. Когато проблемът се открие на ранен етап, има по-голям шанс да предотвратим развитието на заболяването, да избегнем усложненията и да подобрим качеството на живот на пациента. Не на последно място, ранната диагноза ни дава възможност да предложим по-консервативни методи за лечение, в т.ч. венотонични медикаменти. 

-Какви методи за диагностика се използват за ранното откриване на хроничната венозна болест?

-Един от основните методи е класическият венозен доплер, който използва ултразвукови вълни за визуализиране на вените и оценка на кръвния поток. Други методи включват венозна флебография и компютърна томография с контрастно подобрение. В зависимост от конкретния случай и симптомите на пациента лекарят определя най-подходящия метод за диагностика. Ранното диагностициране е изключително важно, тъй като ненавременното лечение може да доведе до усложнения и влошаване на качеството на живот.

-Каква е връзката между хроничната венозна болест и други сериозни здравословни проблеми?

-Освен проблеми от естетичен характер може да се развият и състояния като флебит, тромбоза, екземи и язви. Най-сериозното от тях е образуването на тромби в разширените вени. Ако тромбът се откъсне, той най-често попада в белите дробове и води до животозастрашаващо състояние – белодробна тромбемболия. 

В заключение, ползите от лечението на пациенти във всички стадии на хроничната венозна болест с венотоничен медикамент са доказани, включително и в най-ранните стадии на заболяването, дори да няма признаци на хронична венозна болест, а само симптоми като тежест, умора, болка и дискомфорт в краката. Ключова е ролята на здравните специалисти за разясняване пред пациентите на необходимостта от навременна и постоянна грижа (през целия живот) за венозното здраве, както при всички хронични заболявания като артериална хипертония, диабет и др. На първо място в тази грижа стои контролът на рисковите фактори: редукция на телесно тегло, подходящ хигиенно-диетичен режим.

Мамят с малини и къпини по пазарите (ВИДЕО)

Некоректни търговци слагат цена 3-4 лева за 100 грама, което е в разрез със Законът за защита на потребителите

По пазарите продължават да продават скъпи малини и къпини с цени за 100 грама. Това е в нарушение на Закона за защита на потребителите, алармираха от платформата „Ние, потребителите“. Той задължава търговците да обявяват цената за единица мярка, в случая – за килограм. В противен случай се създава усещането, че продуктът е по-евтин. За тези нарушения трябва да следи Комисия за защита на потребителите, поясниха оттам.

От „Ние, потребителите“ направиха запис как се извършва търговията (Кликни ТУК)

– Малината колко е един килограм?

– 3 лв. – сто грама.

Разговорът е проведен около импровизирана сергия със скъпи плодове като малини, къпини, боровинки и др. Оказва се, че дори когато клиентът попита за цената на килограм, получава отговор колко струва 100 грама от продукта. При извършеното наблюдение бе установено и че на тази сергия цените на малините, например, не бяха обявени предварително, което дава възможност на търговеца да ги определя в движение, в зависимост от клиентите.

Преди месец експертите от базираната в социалната мрежа онлайн платформа предупредиха за подобни некоректни практики, а през миналата седмица някои медии показаха как „по сергиите масово има етикети, които вместо да посочват цената за 1 кг, показват колко струват 100 или 500 грама“ и „с тези подли трикове търговците ни мамят и взимат парите ни“.

Засякоха детска каша с олово

Продажбата й е спряна, партидният номер е L 063-11.05.24, а срокът на годност е 11 май 2024 година

Агенцията по храните (БАБХ) спря от продажба партида на млечна каша „Зърнин М“ за деца заради наднормено съдържание на олово, съобщиха оттам.

Изделието е с партиден номер L 063-11.05.24, а срокът на годност до 11 май 2024 година. Производител е предприятиетоза детски храни „Слънчо“ АД. Наличните количества ще бъдат изтеглени от търговската мрежа, а потребителите, които са ги закупили, могат да върнат продукта в съответния магазин.

Според Центъра за оценка на риска по хранителната верига кашата не е опасна за здравето на кърмачетата, но в съчетание с вода и други фактори е възможно да доведе до повишаване на здравния риск.

Проверките на БАБХ по случая продължават.

Вълнения заради половата идентичност в Северна Македония

Църквата свиква протест на 29 юни, те са предизвикати в резултат на промени в закони и равенството и гражданския регистър

От 2017 г. 14 лица в Северна Македония са променили половата си идентичност в документите си за самоличност, съобщи депутатът Мая Морачанин, една от вносителките на промени в Закона за гражданския регистър. Това предаде БТА, позовавайки се на нейно интервю пред ТВ 24. Тя изрази недоумение от реакцията на православната църква в Северна Македония, която свика национален протест срещу промените в законите за равенството на половете и гражданския регистър.

Морачанин поясни, че Северна Македония има присъда от Европейския съд по правата на човека, а държавата има ангажимент да обезпечи възможност за правна промяна на пола.

„В промените на Закона за гражданския регистър възможността за правно признаване на пола се отнася само до транссексуални лица, които не са в граждански брак и са навършили 18 години”, посочи Морачанин, според която не би трябвало да е проблем „всеки да има лични документи, които да съответстват на онова, което хората са свикнали да виждат”, вместо външния вид и написаното в документите да се разминават.

Съобщението, че Синодът на православната църква организира протест под мотото „Имаме дълг“ беше обявено в навечерието на Скопие прайд 2023, а няколко дни по-късно и архиепископът на църквата Стефан призова православните вярващи, но и всички останали граждани да се включат в протеста срещу проектозаконите за равенството на половете и за гражданския регистър.

Темата бързо стана сред водещите в страната, а след интервю за „А1он“  основният говорител от страна на православната църква епископ Яков Стобийски предизвика реакциите на две сдружения, които сезираха Комисията за превенция и защита от дискриминация, която определи, че в думите му има дискриминация на сексуална основа и му препоръча да се извини и да не прави публични изявления, защото с изказванията си „смущава част от населението“.

На пресконференция днес епископ Яков Стобийски поясни, че протестът, който ще се проведе в четвъртък, е насочен срещу съдържанието на промените в законите, а не срещу ЛГБТ общността.

„Ние не подкрепяме никаква реч на омразата. Просто искаме да кажем, че не сме съгласни с подобни законови решения. Не сме против никого, особено срещу упражняването на права. Основните ни притеснения са това, че промените в Закона за гражданския регистър позволяват смяна на пола с нотариално заверена декларация, която да се базира на субективните и индивидуални усещания на лицето. Със законовите промени се отваря кутията на Пандора, от която всеки ден излизат различни полове и всеки може да бъде какъвто си иска, просто не сме свикнали и не го приемаме. В едно демократично общество законите трябва да узряват заедно с необходимостта, но и с готовността на общността да приеме съответните промени. Тук чувстваме, че се извършва насилие срещу волята на хората”, каза епископът.

Според него правото на религия и разпространението на православието е сериозно застрашено, защото „Църквата е много повече от институция, тя е жив организъм, общност, която има ценностна система, и тя е в абсолютен контраст на онова, което се предлага в проектозаконите”.

„Ще протестираме, за да предотвратим компрометиране на правата на мнозинството за сметка на правата на индивиди или групи. Ние сме против индоктринацията, която се подготвя за бъдещето и за децата. Има реална ситуация и реални примери, които можем да видим в определени общества, които са породени от прилагането на такива закони“, каза епископ Яков Стобийски.

Според Мая Морачанин обаче децата по никакъв начин не са засегнати от промените в закона.

На заседание късно снощи и ръководният орган на СДСМ взе решение, че промените в Закона за гражданския регистър не трябва да се приемат в този вид и консултациите по него трябва да продължат, а общественият дебат за промените в Закона за равенството на половете трябва да се случи още преди той да влезе в правителствена и парламентарна процедура.

Протестът, свикан от православната църква в Северна Македония, ще се състои в четвъртък пред храма „Св. Климент Охридски“ в Скопие.

Ах, това вкусно домашно сиренце

Ако имате качествен мляко можете да си го приготвите сами и да храните децата си с истинска храна

Българските баби открай време са знаели и знаят, как се сири домашно сирене. Младите хора обаче вече са далече от тази тема.

Освен, може би, една значително по-малка група, която избират да се върнат на село със семействата си и да хранят децата си с качествена храна. Дори там да не отглеждат собствени животни, има откъде да си купят млякото. Наша грижа е да ви дадем две рецепти, по които можете да си съсирите сиренце. И, не забравяйте. То е още по-вкусно с чаша бира или добре изстудено бяло вино. Всичко за вашата трапеза можете да намерите във веригата магазини АВАНТИ (ТУК).

Лесен начин за приготвяне

Наличното мляко се сварява в много чиста тенджера, за да не поеме от аромата на някоя манджа. Загрява се до 38 градуса. Това можете да проверите, ако потопите пръстче и не се опарите. Котлонът се изключва и се добавя маята за сирене, като на всеки литър се отмерват по 10 капки. Разбърква се. Тенджерата се премества на още топлия котлон. Завива се  две къпи и се изчакват 120 минути. Отвива се и полученото сиене се нарязва на по-малко парчета, като те се оставят в гевгир или друг ъд с дупки да се отцедят. Така полученото сирене се сипва в тензух, пристяга се и се връзва. Престоява през нощта, за да се отцеди. На сутринта се развива от тензуха и се овалва в морска сол. Слаа се в торбичка и се полага в хладилника. След близо шест часа то се стяга. Готово е за консумация.

По-сложен начин за приготвяне

10 л мляко се прецеждат през 6-слоена марля. Свалява се и се оставя да поизстине до 40 градуса. 3 супени лъжиц кисело мляко се разбиват с още толкова от прясното. Връща се в съда с мляко.  Прибавят се 50 капки за съсирване и сол на вкус. Разбърква се, похлупва се и се завива с вълнено одеало или шал. След 90 минути следва да се е втвърдило и леко шупнало. Нарязва се с нож и се оставя за около 20 минути, да пусне вода. Сместа се изсипва в тензух и се пристяга, за да се поизцеди водата. Продуктът е готов за трапезата.