Две бързи рецепти за сръчни и недотам сръчни домакини
По традиция на Бъдни вечер хлябът, както и поднасяните ястия за постни. Това е последната вечеря в периода на Рождественския пост.
Отлично качество в АВАНТИ
Всяка домакиня знае по някоя и друга рецепта. Изпълняват се лесно както от свикала с шетането и месенето в кухнята жена, така и от недотам обиграната в тази дейност. Впрочем, втората рецепта, на содената питка е толкова лесна, че може да бъде изпълнена и от мъж.
И независимо, че на Бъдни вечер се консумират домашно приготвени манджи без животински продукти, българинът всякога е сервирал и по чаша червено вино или греяна ракия. Продукти за празничното настроение на вашата трапеза можете да намерите в голямо изобилие в магазини АВАНТИ. Вижте ТУК.
„Следвай ме” ви предлага две възможности. Една е за по-различна питка със семена, която е изключително вкусна дори, когато изстине. Припомняме ви и една стара и изпитана в годините рецепта за традиционна постна содена питка.
Постна питка със семена
Продукти: пшеничено брашно – 2 чаши, ръжено брашно – 1 чаша, топла вода – 250 мл, суха мая – 10 г, олио или зехтин – 50 мл, сол – 1 супена лъжица равна, захар – 0,5 супена лъжица, слънчогледови семки белени – 50 г, стафиди (по жлание) – 50 г, сусамови семенца и ленено семе – на вкус и по желание.
Приготвяне: Брашното се пресява, добавя се водата, маята, растителното масло, солта, захарта, семената и стафидите, ако сте решили да сложите. Замесва се тесто и се оставя на топло място, за да се надигне за един час. Меси се още веднж, оформя се топче, леко се сплесква и се слага в намазнена тавичка. Отгоре се намазва с вода и се посипват обилно семките от сусам и лен. Пече се на 190 градуса до получаване на златиста коричка. Готовността се проверява с клечка за зъби.
Когато питката е готова, увийте я в кърпа и я оставете в нея да поизстине преди да я поднесете.
Приготвяне: Водата, солта, захарта, содата, оцетът и олиото се разбъркват. Сместта се добавя към брашното, в средата на което е направено кладенче.
Замесва се меко тесто, което се оформя на питка. Преди да се изпече, питката се набожда с вилица отгоре и може да се украси с кръстче и с различни фигурки. Пече се във фурна на вентилатор на 150 градуса, без вентиратор 120 – 150 градуса.
Солисти, хор и оркестър – с богата концертна програмана бургаска сцена
В навечерието на светлия празник – Коледа, който обединява човешките стремежи към един по-добър и по-хармоничен свят, в който съществува споделеност между хората, повече доверие, топлота и разбирателство, Държавна опера – Бургас е подготвила прекрасна музикално-естетично-визуална изненада – мащабен Коледен концерт с участието на солисти, оркестър и хор – на 22-ри декември, сряда, от 19 часа в залата на Бургаската опера. В богатата програма са предвидени разнообразни акценти, обединени в общия замисъл, подчинен на всеобщото настроение, породено от светостта на предстоящия празник, въпреки предизвикателствата на настоещето.
Под съпровода на оркестъра на Бургаската опера, с диригент Цанислав Петков и концертмайстор Ваня Златева, на празничната сцена ще излязат солистите: сопраните Мария Цветкова-Маджарова, тенорът Яни Николов и баритонът Бранимир Недков. Специално участие ще вземат и възпитаниците на НУМСИ „Проф. Панчо Владигеров“ – цигуларката Олга Дойкова и виолончелистът Тодор Иванов. И двамата са носители на престижни национални и международни награди. Младата цигуларка вече два пъти е била солист на оркестъра на Бургаската опера в концертни програми, а Тодор Иванов взе участие в заключителния концерт на преподаватели и техните ученици – на 11 август на сцената на Летен театър – Бургас под палката на маестро Александър Земцов. Концертът бе в програмата на Бургаските музикални празници „Емил Чакъров“ и Лятната академия на изкуствата. В програмата ще вземат участие сопраното Илина Господинова, артистите от хоровия състав на Държавна опера – Бургас с диригент Невена Михайлова, както и младите таланти от Детски хор „Милка Стоева“ с диригент Светла Стоева. Хор „Милка Стоева“ е носител на традициите на дългогодишна хорова школа, с великолепни национални и международни изяви и престижни награди през годините. В музикално-сценичната феерия на 22-ри декември солистите и хоровите формации ще създадат празничните акорди на Коледния концерт и ще предадат на публиката заряда, породил се от съприкосновението с изкуството, което е неоценим коледен дар. В програмата ще прозвучат емблематични коледни заглавия: „Тиха нощ, свята нощ – музика – Франц Грубер, аранжимент – проф. Александър Текелиев, „Алилуя“ от Георг Фридрих Хендел, „Панис Ангеликус“ от Цезар Франк, „Шейничка“ от Лерой Андерсън, „Аве Мария“ от Джулио Качини, „Ангели вестоносци пеят“ от Феликс Менделсон Бартолди, „Аве Мария“ от Пиетро Маскани, „Бенедиктус“ от Карл Дженкинс /солира Тодор Иванов, виолончело/, „Цигански напеви“ от Пабло Сарасате /в изпълнение на Олга Дойкова, цигулка/, „Бъдни вечер“ – от Хайгашот Агасян, „Пак е Коледа“ , „Санта Клаус“, „Silver Bells, “War Is Over” и „Детска сюита“.
Европейската комисия съобщи, че е приела нови задължителни правила за срока на валидност на сертификатите за ваксинираните против COVID. Срокът, в който държавите от ЕС ще бъдат длъжни да признават сертификатите при пътуване, ще бъде девет месеца от поставянето на последната доза.
Засега не се предвижда срок на валидност на сертификатите за допълнителна бустерна доза.
Досега в ЕС са издадени 807 милиона сертификата, признати в 60 страни по света. Уточнява се, че представените промени не са свързани с изменения във формата на сертификата, а ще наложат пренастройка на приложенията, през които се проверява валидността на документите на ваксинираните.
Когато детето се научи да пие от чаша, достига още един етап в развитието си.
Приложете тези съвети и ще се радвате да виждате как малкото ви дете мляска с устни след всяка глътка от любимата си напитка. Сбогом на бутилките за хранене!
Ако малката ви рожба вече е на около 2 години, можете да започнете да ѝ помагате да премине плавно към чаша, като използвате тези съвети.
Започнете отрано, за да не бъде преходът от шише към чаша труден както за бебето, така и за вас. Скоро то ще свикне с този нов начин на пиене и няма да има никакви проблеми.
За да прилъжете детето да пие от чаша, опитайте първо с малко по-интересна чаша за пиене или бутилка със сламка. След това постепенно преминете към нормална, отворена чаша.
Бъдете модел за подражание за вашето малко дете. Когато ви види, че се наслаждавате на чашата си чай от отворена чаша, е много вероятно да прояви любопитство и да поиска да ви подражава. Започнете с малко количество течност в малка чашка. След като свикне с това, можете да опитате по-големи чаши, особено тези с дръжка.
Чаши за отпиване за малки деца от този тип могат много да ви помогнат.
Изгубеният град е предстоящ комедиен филм, режисиран от Арън и Адам Ни, по история на Сет Гордън. В главните роли участват Сандра Бълок и Чанинг Тейтъм. В поддържащи роли Даниел Радклиф, Джой Рандолф и Брад Пит.
През октомври 2021 г. беше обявено, че филмът „Изгубеният град на D“ се преименува във „Изгубеният град“.
До края на декември родителите на деца и на деца с увреждания могат да ползват по-високите данъчни облекчения чрез работодателя си по основно трудово правоотношение, съобщава НАП. За целта те трябва да подадат декларация в срок до 31 декември тази година. В този случай работодателят може да им възстанови до края на януари 2022 г. удържания в повече данък за 2021 г.
Данъчната отстъпка е значително по-висока в сравнение с предходни години и се прилага еднократно само за доходите от 2021 г. Изчислението на сумата за получаване се прави въз основа на облагаемите доходи на родителите през 2021 г.
Като родителите ще получат съответно до 450 лв. за едно дете, до 900 лв. за две и до 1350 лв. за три и повече деца.
За отглеждане на едно дете с увреждания намалението за тази година е в размер на 9000 лв., като сумата за получаване е 900 лв.
Например за отглеждането на едно дете, което е с увреждания, родителят има право на данъчно облекчение за деца в размер на 4500 лв. (сума за получаване до 450 лв.) и на данъчно облекчение за деца с увреждания 9000 лв. (сума за получаване до 900 лв.) Двете данъчни облекчения се сумират и така общият им размер може да достигне до 13 500 лв. (сума за получаване до 1350 лв.)
Освен пред работодател, данъчно облекчение може да се ползва и с подаване на годишна данъчна декларация в НАП в срок от 10 януари до 03 май 2022 г., като паричните суми ще бъдат възстановени след проверка от приходната агенция в срок от 1 месец след подаването на декларацията.
За да ползва данъчните облекчения, физическото лице (включително едноличен търговец) трябва през 2021 г. да е получавало доходи, облагаеми с годишни данъци (данък върху общата годишна данъчна основа или данък върху годишната данъчна основа за доходите от стопанска дейност като едноличен търговец). Хората без доходи, или само с необлагаеми такива като обезщетение за майчинство например, както и само с доходи, облагаеми с окончателен и/или патентен данък, не могат да се възползват от облекченията, но това може да направи другият родител, допълват от НАП.
Едно от най-важните изисквания за прилагане на облекченията е лицата да нямат задължения, подлежащи на принудително изпълнение. От НАП съветват гражданите да проверят с персонален идентификационен код данъчната си сметка онлайн за задължения преди да ползват данъчно облекчение, за да избегнат неудобства.
Подробна информация за данъчните облекчения има в сайта на приходната агенция www.nap.bg, фейсбук страницата на ведомството, а телефонна консултация по тези въпроси може да се направи с Информационния център на НАП на телефон: 0700 18 700 и имейл infocenter@nra.bg.
Вчера в България пристигнаха общо 42 000 дози от препарата на Pfizer/BioNTech
Педиатричната ваксина срещу коронавирус ще се поставя в 69 пункта у нас. Това обявиха здравните власти по време на брифинг.
„Препаратът е предназначен за деца от 5 до 11 години. Той е с променен състав от гледна точка на съдържанието на антигена, иначе е идентичен с останалите. Основното вещество се съдържа 3 пъти по-малко. Изследванията обаче показаха, че това не пречи на ефекта на ваксината”, заяви главният държавен здравен инспектор доц. Ангел Кунчев.
Флаконите са 10-дозови. Това не е много удобно заради организацията на работа и затова препаратът няма да се предлага във всички съществуващи пунктове в България, обясниха още здравните власти.
Трябва да се съберат 10 желаещи деца и тогава да се отвори флакон с ваксина, посочи Кунчев, за да не се получава изхвърляне на дози.
Ваксините за деца са с по-дълъг срок на годност от тези за възрастни. След отваряне, флаконът може да се използва до 12 часа, а съхраняването преди отваряне е в срок от 10 седмици.
По думите на здравните власти е възможно при децата да се наблюдава болка и зачервяване на мястото, главоболие или втрисане след имунизацията.
За да се ваксинира детето, е достатъчно съгласието на единия родител.
2 001 са новодиагностицираните с COVID-19 лица у нас последните 24 часа, от които 560 са установени с PCR, а 1 441 – с бързи антигенни тестове. 80,01 % от новите случаи, доказани през изминалото денонощие, са на лица, които не са ваксинирани, сочат данните в Единния информационен портал. 36 702 са общо тестовете, направени през последното денонощие. 4 045 от тях са PCR, а 32 657 – антигенни. Това показва Националната информационна система.
Общо 726 794 са потвърдените случаи на новия коронавирус у нас към момента. 95 827 от тях са активни. 600 728 са излекуваните лица, 2 025 от които – регистрирани през изминалите 24 часа. С доказана коронавирусна инфекция в лечебни заведения за болнична помощ се намират общо 4 452-ма пациенти. В интензивни структури са настанени 506 от тях. Новопостъпилите в болнично заведение лица са 630, от които 86,98 % не са ваксинирани, показва Единният информационен портал. Дозите от ваксините срещу COVID-19, поставени в България, към момента са общо 3 602 682. През изминалото денонощие са приложени 15 025 от тях. Според Националната информационна система медицинските служители, при които е потвърден новият коронавирус у нас, са общо 17 896. Нови 16 случая са регистрирани през последното денонощие. От тях три са установени при лекари, четири – при медицински сестри, четири – при санитари и пет – при друг медицински персонал. 30 239 са починалите лица, при които е била констатирана коронавирусната инфекция. 157 нови случая са регистрирани през последните 24 часа. 94,27 % от починалите лица не са били ваксинирани.
В Алпите живе Крампус – злият двойник на Дядо Коледа, децата в Каталония чакат лакомства от магическия дънер Кага Тио
На Рождество Христово децата чакат Дядо Коледа да им донесе подаръци. Най-лошото на малчуганите в алпийските страни, Унгария, Бавария и Словения, което може да се случи е при тях да дойде неговият зъл двойник. Там го наричат Крампус. Ако някое непослушно хлапе е попаднало в неговия списък не само, че няма да получи подарък, но и ще бъде наказано. Всъщност, деца, не се бойте. В тази роля се превъплъщават татковците на децата в онези страни. На 6 декември австрийските мъже обличат страшните дяволски костюми и обикалят из градовете, всявайки ужас у малките калпазани. На всичкото отгоре на сутринта може да откриете, че коледния ви чорап до камината е пълен не с подаръци, а с въглени.
Caganer – акащото човече
Традиционен коледен обичай в някои части на Испания, Португалия и Италия е изнасянето на макет на библейския град Витлеем.
Работата е там обаче, че освен Мария, Йосиф и Иисус, в сцената присъства и така наречения “caganer”. Той представлява малка фигурка, запечатана в доста деликатна поза, докато се изхожда по голяма нужда. Обикновено се спотайва в ъгъла, най-вероятно от срам, понеже е на показ в този иначе интимен момент. Не е ясно кога се е появила тази шега, но със сигурност тя битува от XVIII век. В съвремието хората са измислили интересен начин да отмъщават на политиците и на известни техни съвременници, като правят Caganer с физиономията на някое ненавистно им лице.
Пънът Caga Tio
В Каталония на Коледа си имат една доста странна традиция, наречена “Caga Tio”. Кага Тио е наречен издълбаният дънер, който се поставя на четири дървени крака и му се рисува усмихнато лице от едната страна.
От 8 декември хората го “хранят” с лакомства и го завиват с одеяло, за да не настине. На Рождество Христово дънерът се хвърля в огъня. Домашните го удрят с пръчки и му крещят да „ака”, т.е. да пуска лакомства. Докато семейството налага кой с каквото намери изрисувания път, се пеят традиционни песни. Досега никой не е виждал Кага Тио да изаква садкиши и бонбони. Децата обикновено обаче намират куп сладки неща пред входната врата, за които родителите твърдят, че ги е „изакал” пънът преди да бъде изгорен. В България също има подобен обичай с пън, наречен бъдник. Някога по селата у нас той бил издълбаван от едната страна. В кухинята му слагали тамян, мед и вино, и го запечатвали с восък. На Бъдни вечер го изгаряли в огнището. Нашенският бъдник обаче нито е налаган някога с пръчки, нито са очаквали от него да пусне сладкиши.
Коледен козел в огъня
Корените на тази традиция могат да бъдат проследени до времето преди християнството да навлезе в Северна Европа.
В скандинавските страни козелът е символ на бога Тор, чиято колесница била теглена от два козела. През онези времена боговете очевидно нямало с какво друго да се забавляват и Тор често убивал животните и след това ги съживявал с легендарния си чук, за да развеселява приятелите си. Така в Швеция, Норвегия и някои други северни страни всяка година по Коледа могат да се видят не елените на Дядо Коледа, а предимно декорации и фигури на митичните козли. В центъра на шведското градче Галве всяка година се издига 13-метров сламен козел, който вандалите всеки път успяват да запалят и превърнат в зрелищно шоу от 1966 г. насам. Традиционна коледна шега пък е да прекараш коледния козел в двора на съседа си без да те забележи.
Коледна краставичка
Ако сте в Германия и вашите домакини ви поканят да украсявате елхата, ще забележите в кутията с играчки и една краставичка. Тя може да е от оцветено дърво, от стъкло или пластмаса, но винаги присъства в празничната наредба на коледното дърво.
Краставичката се слага на скришно място в елхата, а децата я търсят на Бъдни вечер и на Рождество Хистово. Което от тях я намери, получава допълнителен подарък. Германците твърдят, че това е тяхна традиция, но корените й не са ясни. Затова пък, американците, които са взаимствали този обичай имат своето обяснение. Те разказват за войник от Гражданската война, който бил пленен в Андерсънвил, Джордия. Умирайки от глад, той се помолил на пазача за една краставичка. Благодарение на нея успял да събере сили и да се измъкне жив. Когато се завърнал при семейството си, започнал всяка Коледа да слага по една краставичка в елхата, за да носи здраве и късмет на този, който я открие на сутринта. В Бериен Спрингс, Мичиган дори всяка година организират фестивал на коледната краставичка и твърдят, че обичаят идва от две испански момчета, който се връщали от училище за празниците, но били посрещнати от хулиган, който ги затворил в бидон с кисели краставички. Тогава свети Николай ги съжалил и ги освободил.
Черен Петър в Холандия
Ако не сте играли, то сигурно сте чували за детската игра на карти Черен Петър.
При нея, който изтегли Черния Петър, изгаря. Оказва се, че в Холандия този тъмен образ с етиопски произход, испанско облекло и лош нрав е не кой да е, а помощника на Дядо Коледа. Всяка година на Бъдни вечер белобрадият старец пристига с шейната си и своя роб – Черният Петър. По традиция от 1850 г. родителите плашат децата си, че ако не слушат през годината, Черният Петър ще дойде и ще ги отведе в Испания. Днес историята се разказва с една идея по-малко расизъм и Черния Петър е описван не като роб, а като коминочистач, откъдето идва и черният му цвят.
Сивата кобила
Още преди в Уелс да започнало празнуването на Коледа, там имало много интересен езически обичай – шествието на сивата кобила.
За целта се взимал череп от кобила или магарица, закачвали го в края на дървена пръчка и опъвали бял плат, под който се покривал човека. За уши се пришивал два черни парцала, а за очи слагали нещо зелено. Дружина от пет-шест човека, заедно със сивата кобила, обикаля по къщите и пее традиционни песни. Пред всеки дом се провежда надпяване, при което домакините и гостите си разменят остроумни рими докато някой не се откаже. Уелските „коледари” почти винаги побеждават и тогава им се разрешава да влязат в къщата, за късмет и благополучие. Ако все пак се случи да загубят, те започват да пеят песен, с която се молят да ги пуснат. Макар и предимно в южните части на Уелс, традицията продължава да съществува и до днес.
Те са на Pfizer и са за 5-11 – годишна възраст, имунизацията с тях ще се прави само от педиатри
18 000 ваксини срещу COVID-19 за деца вече пристигнаха в България. Това съобщи новият здравен министър пред журнали проф. Асена Сербезова. Тя присъства на отбелязване на 40 години от организираната грижа за недоносени деца в болница „Майчин дом”.
Утре, 21 декемри, ще бъде обявено как те ще бъдат разпределени и използвани и в кои пунктове ще бъдат прилагани. „Безспорни са научните тези, че тези, които имат поставена бустерна доза ваксина, са много по-защитени от Омикрон. Според учените тази защита стига до 70%”, каза още проф. Сербезова.
Новите ваксини са предназначени за деца от 5 до 11 години. Очакват се около 42 000 дози от препарата на Pfizer, които ще пристигнат в три пункта – в София, Пловдив и Велико Търново. След това количествата ще бъдат разпределени към цялата страна. Причината – флаконите от тази ваксина съдържат по десет дози, затова медиците трябва да бъдат сигурни, че опаковката ще бъде изцяло употребена. Педиатричната доза е една трета от тази за възрастни.
Експертите твърдят, че ваксините за деца са по-безопасни, с по-малко странични ефекти и създават по-траен имунитет.
Първите дози с ваксините на Pfizer за деца пристигат днес, но ще започнат да се поставят чак на 30-ти декември. Те ще са поставят само в определени пунктове, а личните лекари няма да имунизират.
За по-голяма безопасност, имунизацията ще се прави само от педиатри, а проследяването ще е по-стриктно, категорични са здравните власти.
