Как да омекне прясното зеле за сарми?

За начинаещата домакиня Пропуснали сте да сложите кисело зеле тази зима или готвите сармите с прясно, защото мъжът ви е хипертоник и не бива да прекалява със солта. Времето ви обаче все не стига, а за бланширането на листата от зелката трябва да отделите поне четвърт час. „Следвай ме“ ви препоръчва един изключително бърз, лесен и изпитан метод. Зелката сложете в паничка с кочана към дъното и я сложете в микровълновата фурна. Включете на максималните градуси. След 5 минути листата се отлепват омекнали. Ако вътрешността е още стегната, сложете зелката за още известно време в микровълновата фурна. По – нататък схемата е обичайната – изрязва се дебелата жилка от листото и в него се завива приготвената предварително плънка. Вари се.